Для основного бритья

Для основного бритья, при полном выбривании лица, я бы всё же советовал брать удлиненное лезвие - либо типа японских бритв (5 см), либо типа Дово (6,2 см). Почему пишу "типа" - потому что в настоящее время выпускаются их китайские аналоги, ничем по качеству сборки и бритья не уступающие а цена в разы, если не в десятки раз, ниже.
Такие лезвия очень удобны, поскольку щеку можно смахнуть тремя-четырьмя движениями. Как и горло пробрить. Что существенно уменьшает время, затраченное на бритье. Правда, это не всегда плюс - можно не успеть по полной кайфонуть 
Впрочем, многие ветшейверы, которые переходят на шаветки с Т-станков, не особо спешат расставаться с DE-лезвиями, и это понятно. Цены и доступность + изучен ассортимент, подобраны оптимальные для своей кожи, есть стратегические запасы. Соучредитель моего блога с тэшки перешел тоже на шаветт - а как фигачил Спутник тефлон в станке, так и продолжает в опаске. Для его кожи это самый оптимальный выбор, не пришлось перебирать десятки марок.

КЛ (АлДм), спасибо, хороший вопрос.
Есть один нюанс. Шаветт - это прежде всего бритва для бородачей, к племени которых и я имею честь принадлежать. И на лице у меня, при окантовке контуров, работает в основном носик, максимум передняя половина. Я так привык - работать носиком - ещё со времени знакомства с клинками, у которых редко пятка рабочая, на подавляющем большинстве экземпляров там находится ребро жесткости, которое делает выведение тонких контуров этой частью совершенно невозможным.
(Кстати, на одном из форумов я поднимал тему "Опасная бритва для бородачей", где доказывал, что сабж должен иметь длину лезвия не больше чем у камисори - до 5 см, а не 7-8, и обязательно! рабочую пятку без ребра жесткости).
Пяткой шаветки я работаю только в тех местах, где носиком неудобно в силу анатомических особенностей кисти - например, выведение подусников с наружной стороны (от щеки). В отличие от клинков, пятка шаветки в рабочем отношении абсолютно ничем не отличается от носика.
Основной фронт работ у меня по горлу - волосы растут практически до ключиц, а кант подрубается чуть ниже двойного подбородка  Контур я вывожу опять-таки передней половиной (от носика), а основную массу волос сбриваю срединой лезвия.
Но есть нюанс. Как раз сейчас я сбрил зону бакенбард и оставил небольшую эспаньолу, то есть усы и подбородок, да пучок под нижней губой. И заметил, что при бритье щек (не брил я их давно) приходится применять косой рез - а в данном случае снова-таки вклинивается больше носик.
То есть, резюмируя общий ответ на Ваш вопрос, думаю так: если окантовывается какая-то растительность (усы, бородка, бакенбарды) и при этом применяется косой рез - работает примерно передние (от носика) 1/2 - 2/3 полотна лезвия. Если лицо выбривается полностью, и применяется техника "гильотинная" - тогда, возможно, нагрузка будет больше идти на среднюю треть полотна. Кстати, одна из двух шаветт, которые у меня на данный момент в работе - китайский аналог Дово с длиной лезвия 62 мм. На открытых участках работает только средняя треть - ибо при такой громоздкой (по сравнению с DE длине) больше шансов пораниться носиком, он хуже контролируется.
Это сугубо моё мнение, ИМХО, как говорится 

Пы. Сы: Небольшой лайфхак по этому поводу. Половинку полосатой Рапиры я использую по одному разу. Но более добротные лезвия - те же жилетки, например - по два применения. Поэтому на втором сеансе я переворачиваю половинку лезвия, меняя местами носик и пятку. Мало работавшая при первом применении "пяточная" часть лезвия более острая при втором бритье 

Исключительно новым лезвием

Я половинку Рапиры полосатой каждый раз меняю в шаветте, это по умолчанию...

KOS75,
я могу и просто на теплую воду кант подвести, но это редко. В данном случае, подчеркиваю - речь идет об участке шириной в несколько мм. Это типичный барберский прием, все барберы так делают. Если при подбривании бороды пользуешься не специальным прозрачным непенящимся гелем, а пеной - никак по-другому ровно подвести контуры не получится.

Очень интересно. Отвечу в личку.

Да уж, сколько шашлычников - столько и рецептов 
Меня шашлык учил готовить в юности армянин знакомый. Он говорил: мясо должно быть нейтральным. Для маринада достаточно: уксус, соль, лук, перец. Всё!
Но важно правильно подать. В понимании Армена это заключалось в следующем: кусочки мяса ложатся на армянский лаваш (тоненький) и поливаются каким-нибудь соусом, из кавказской кухни. Рецептов этих соусов много, обычно они делаются на основе томата и богато приправлены специями и пряностями (как и традиционно вся кавказская, да и вообще восточная кухня). Именно за счет этого достигается острота и разнообразие вкусов шашлыка, ну а также впридачу овощи и т.д.
Я взял за основу именно этот принцип, но с единственной поправкой: так как мне показаны довольно диетические блюда, мариную мясо без уксуса - с лимонным соком.
Так же как и Romka163, очень уважаю сочетание пива с мясом - и при жарке сбрызгиваю шашлык не вином или остатками маринада, а именно пивом - по вкусу все оценивают на отлично, если лить без фанатизма, конечно. Уходит его не очень много, и примерно 2/3 бутылки выпиваются участниками пикника в качестве аперитива, в ожидании блюда 
Пиво обычно беру "Черниговское".

Мой сегодняшний ужин, постный (пытаюсь похудеть)
Обычная цветная капуста, но без кляра в данном случае.
Была промыта, разломана на дольки-соцветия и отварена в течении 10-15 минут. Помимо соли, при варке в воду бросил немного сахара - этот лайфхак помогает долькам не стать водянистыми и сохранить цвет.
После варки промыл на дуршлаг холодной водой.
На разогретой сковородке, смазанной подсолнечным маслом, припустил овощную поджарку - лук с морковью. Затем добавил туда капусту, накрыл крышкой и тушил минут десять.
Потом посыпал панировочными сухарями и добавил рубленого чеснока. Минут через пять выключил.
При подаче посыпал рубленой свежей зеленью петрушки и добавил немного овощной консервации из баклажанов - маринованные, слегка островатые и кисло-сладкие, они прекрасно дополнили капусту, слелав блюдо не таким пресным