Автор Тема: Стабильность качества продукции артизанов.  (Прочитано 1106 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


al58

В соответствующей теме оставил отзыв о мыле A&E – Novelist. С этим мылом у меня связана такая история. Купил пробник – мыло мне очень понравилось. Следом взял банку. И тут меня ждало некоторое разочарование – аромат довольно сильно отличался от пробника. Причём не в лучшую, по моему мнению, сторону. Написал письмо Питеру. Он ответил, что да, действительно, у мыла была изменена база и за счёт этого аромат несколько "ушёл"...
И у меня возник вопрос – а насколько вообще стабильно качество продукции у артизанов? С учётом их небольших объемов производства, фактически кустарной технологией и "тягой к экспериментам" :) Сталкивались ли вы с ситуацией, когда приобретался проверенный вроде бы продукт – а получали нечто отличное от привычного?
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: NStorm, Andrei M, Abanamat


Уроборос

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #1 : 09 Октябрь 2019, 20:41:29 »
Вот, чтобы в рамках одного продукта и одного времени выпуска-никогда. А вот если разнести по времени-часто, и всегда в худшую сторону. Примеры : Олео, ДГ.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Abanamat


KOS75

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #2 : 09 Октябрь 2019, 20:49:02 »
al58, дык это у  большинства артизанов так, все постоянно меняется, не обязательно правда в худшую сторону
 


OlegN

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #3 : 09 Октябрь 2019, 21:30:21 »
Интересная тема. Очень трудно артизану обеспечить постоянное качество. Тем более без средств автоматизации производства. Даже малые предприятия экономят на менеджменте качества, к сожалению.
 


Konzhak

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #4 : 09 Октябрь 2019, 21:54:12 »
Тема то интересная. Но вот кто может чётко сказать, а что такое "качество"?
С моей точки зрения проще было бы разговаривать об изменении свойств одного и того же продукта, но выпущенного в разное время. И вот здесь уже обсуждать ухудшение или улучшение этих свойств.
Ну а "менеджмент качества" у артизанов это уж совсем тавтология. :)
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: NStorm, Talar, OlegN


OlegN

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #5 : 09 Октябрь 2019, 22:18:40 »
С моей точки зрения проще было бы разговаривать об изменении свойств одного и того же продукта, но выпущенного в разное время
Артизаны постоянно выпускают новые формулы мыла, они естественно отличаются. А вот нестабильность качества в рамках одной формулы уже проблема. Почитайте отзыв Злючка1761.
https://bbshave.ru/soaps-and-creams/mylo-dlya-britya-north-west-maestro/
Что это было? Случайный косяк или мыло все такое?
Интересное видео Stirling Soap Company.


 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Abanamat


Konzhak

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #6 : 09 Октябрь 2019, 22:49:34 »
А вот нестабильность качества в рамках одной формулы уже проблема.
Опять про качество! При этом так и не сказали, а что же это такое?!
Попробую разобраться сам... Вот к примеру, выпускает автопроизводитель автомобили. И на сборочной линии прикрутили колёса не на 4 болта, а на один. Вы поехали на этом автомобиле, и у вас отвалились все колёса по дороге. Нарушение технологии сборки. Заводской брак. Плохой контроль качества сборки.
А теперь перенесём это на артизанов, варящих мыло. Все артизано готовят мыло в каждой конкретной банке, раскладывая в него компоненты. И вот, в одну банку он чего-то недоложил, в другую переложил. Вот мы и говорим про нестабильность качества у артизанов. Так что ли?
А вы не предполагали такую ситуацию, что мыло по пути к Владимиру, а затем и Александру могла на нашей ПР попасть в не очень хорошие условия хранения? Вначале его могли нагреть возле батареи градусов до 70, потом переморозить на морозе, оставив посылку на улице. У меня была аналогичная ситуация. Купил у одного артизана 4 банки мыла. Одной партии. Из одной кастрюли накладывала! ;) Три мыла уже второй год работают отлично. А одно мыло я послал летом, видимо в самую жару, в неблизкий путь. Оно шло две недели. Получил его ветшейвер, и пишет мне: "А что мыло какое-то крупинчатое? И взбивается плохо!". Так что это? Нестабильное качество? Или наша ПР постаралась?
P.S. И кстати. Почитайте в той ветке у Александра про то мыло. Больше никто на него так не жалуется.
« Последнее редактирование: 09 Октябрь 2019, 22:52:40 от Konzhak »
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Злючка1761, vonazar


Злючка1761

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #7 : 10 Октябрь 2019, 05:25:04 »
Кстати, оба продукта хранил при комнатной температуре. Недавно вернулся к ТДС "Нота розы". И вот, при нанесении пены появились эти самые крупинки, такие как бы катышки. И они не уходят сколько бы пену не наносил по времени. Их немного, 5-6, но они есть. И и только при первом нанесении пены. Мылу меньше года. На вид из банки мыло не изменилось визуально. Остальное всё в норме.
Тем же самым страдает и масленый прешейв Miskey Lee.
« Последнее редактирование: 10 Октябрь 2019, 05:29:47 от Злючка1761 »
Гладкого бритья.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Talar, OlegN, Abanamat


al58

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #8 : 10 Октябрь 2019, 07:47:20 »
Но вот кто может чётко сказать, а что такое "качество"?
С моей точки зрения проще было бы разговаривать об изменении свойств одного и того же продукта
Замечание справедливое. "Качество" - довольно широкий и размытый термин. Тут скорее следует применить определение  "стабильность характеристик конечного продукта".
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: NStorm, Злючка1761, Уроборос, OlegN, Abanamat, Konzhak, Victor_26


ASV

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #9 : 10 Октябрь 2019, 11:27:01 »
Кстати, оба продукта хранил при комнатной температуре

Вот именно поэтому долго не используемые мыла я храню на медицинской полке холодильника, ибо промышленных мыл у меня нет, а ванной  у меня максимум три малы для текущего использования.

По теме:

именно выдержка ароматической композиции представляется мне самым сложным делом в любой ипостаси, хоть в мыловарении, хоть в изготовлении лосьонов, т.к. один шаг вправо или влево и гамма меняется. Само собой наиболее сложно выдержать ароматическую формулу артизану.

Да и вообще, я уже гневался как-то по такому поводу, что композиции "по мотивам"  отличаются от оригинала и в моих некоторых случаях - разительно, т.е. в разы.
Хреново конечно то, что нет уверенности в покупке именно ожидаемого аромата, ни в первый раз, ни в последующий. Да мне кажется, это априори у самодельцев так - ни один последующий выпуск не похож на предыдущий, нет двух абсрлютно одинаковых в таких тонких материях. Что-то сходно с резьбой по дереву.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Konzhak


OlegN

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #10 : 10 Октябрь 2019, 11:42:43 »
И вот, в одну банку он чего-то недоложил, в другую переложил. Вот мы и говорим про нестабильность качества у артизанов. Так что ли?
Да, я про это хотел сказать. Купив однажды банку хорошего мыла и заказав его повторно, не всегда получишь ожидаемое. Это как ответ на первое сообщение этой темы.

Замечание справедливое. "Качество" - довольно широкий и размытый термин. Тут скорее следует применить определение  "стабильность характеристик конечного продукта".
Согласен, надо более четко формулировать мысль, иногда с мобильника нет возможности писать много букв.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Abanamat


КЛ (АлДм)

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #11 : 10 Октябрь 2019, 12:30:50 »
И вот, при нанесении пены появились эти самые крупинки, такие как бы катышки. И они не уходят сколько бы пену не наносил по времени.
ВоооооТ ! Отличное наблюдение! Плюсую Капсом, и могу сказать, что такие мини-гранулы, или как я называю "перхоть", живут в "Мыльном" в большом количестве. Как только я вижу эту "перхоть", в другом продукте, то сразу перевожу в категорию "Мыльный и сотоварищи", при чём ошибок не было. Перхоть была и в Артизановых мылах. Я еще благодарю высшие бритвенные силы, что послали перхоть, а не песок.  С чем это связано однозначно не могу ответить. Но факт такой есть. 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Злючка1761, Abanamat


OlegN

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #12 : 10 Октябрь 2019, 12:43:31 »
Хреново конечно то, что нет уверенности в покупке именно ожидаемого аромата, ни в первый раз, ни в последующий. Да мне кажется, это априори у самодельцев так - ни один последующий выпуск не похож на предыдущий, нет двух абсрлютно одинаковых в таких тонких материях. Что-то сходно с резьбой по дереву.
Моя мысль!
 


Dmitry_I

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #13 : 10 Октябрь 2019, 12:48:49 »
А вот нестабильность качества в рамках одной формулы уже проблема.
Опять про качество! При этом так и не сказали, а что же это такое?!
Попробую разобраться сам... Вот к примеру, выпускает автопроизводитель автомобили. И на сборочной линии прикрутили колёса не на 4 болта, а на один. Вы поехали на этом автомобиле, и у вас отвалились все колёса по дороге. Нарушение технологии сборки. Заводской брак...

Да и болты не на заводе производят, а закупают, закрутили на 4, но они рассыпались...
Изменилась формула покупных ингредиентов, и все уже по другому)

 


NStorm

Re: Стабильность качества продукции артизанов.
« Ответ #14 : 10 Октябрь 2019, 12:53:20 »
Повторяемость результата - одна из сложных тем в крафте/артизанстве. Даже если с точностью до мг ингредиенты отмерять, выдерживать температуры и время, нет никаких гарантий, что поставщик не станет поставлять чуть другое сырье. Или пропадет вовсе. А у некоторых (в основном натуральных) компонентов так вообще в порядке вещей, когда параметры гуляют от партии к партии. Но рынок расставит всё по местам со временем.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: OlegN

 

Страница сгенерирована за 0.183 секунд. Запросов: 52.