Автор Тема: Что ты пьешь сегодня вечером? (Прочитано 523642 раз)

adams · « **Ответ #3315 :** 13 Апрель 2026, 22:50:16 »

Я хотел бы представить еще одно вино из знаменитого винодельческого региона Неготинска Крајина.
Вино изготовлено в винодельне монастыря Буково, которая находится всего несколько километров от города Неготин в восточной Сербии.
Прежде всего, позвольте мне написать кое-что о самом монастыре "Буково".
Монастырь "Буково", посвященный святому отцу Николаю Чудотворцу, расположен в четырех километрах к западу от Неготина, на пологом склоне Братуевацкой косы, покрытой обширными виноградниками и лесами.
По преданию, название монастыря "Буково" происходит от окружающих буковых лесов или птицы "Бука", которая обитала здесь на бывших болотах, позже осушенных и превращенных в виноградники.
Монастырь "Буково" является пожертвованием сербского царя Милутина в конце XIII века и был построен после победы над болгарским царём Шишманом.
Традиции виноградарства и виноделия в регионе Неготинска крајина неразрывно связаны с монастырем "Буково", который благодаря своему географическому положению, чрезвычайно благоприятным климатическим условиям и особому типу почвы на территории монастыря на протяжении веков являлся синонимом и главной особенностью виноградарства и виноделия в этом регионе.
После появления филлоксеры (в конце XIX века), серьезно угрожавшей всему европейскому, включая и сербскому виноградарству, монастырь "Буково" в 1887 году основал на своей территории первую школу виноградарства, которая четыре года спустя стала первой государственной сельскохозяйственной школой виноградарства и плодоводства.
Таким образом, монастырь стал центром возрождения виноградарства в регионе Неготинска Крајина.
Богатая история виноградарства и виноделия монастыря "Буково" вдохновила епископа Јустина Тимокского постоянно призывать братство, собравшееся под его духовным руководством, обновлять наследие многих поколений и продолжать эту традицию.

Сегодня вечером я пью белое вино винодельни монастыря "Буково" "Филигран Chardonnay", которое изготовлено из 100% белого сорта винограда Шардоне.
Это сухое белое вино золотисто-желтого цвета, с блестящим сиянием, произведено из отборного винограда сорта Шардоне с собственных плантаций монастыря Буково в регионе Неготинска Крајина.
Ферментировано и выдержано 11 месяцев во французских бочках изготовленных из сербского дуба.
Очень сложное, хорошо сбалансированное, полнотелое и с сильным характером, с нежным цветочным ароматом, переплетающимся с цитрусовыми нотами, за которым следуют ароматы орехов и дуба, в котором оно выдерживалось.
Климат виноградников региона Неготинска Крајина отчетливо ощущается в этом вине.
Я это вино очень рекомендую!
На здоровье!

https://img.eselt.de/img/19857459_dTUCaRIYEwAWwUCe/ad.jpg

Что ты пьешь сегодня вечером?

- WooCommerce Amazon

https://img.eselt.de/img/19857460_U4enh3x1FZwYYZQQ/ad.jpg

Что ты пьешь сегодня вечером?

- Multichannel Selling

https://img.eselt.de/img/19857475_wyIdOJD1qrdp2xYf/ad.jpg

Что ты пьешь сегодня вечером?

- eBay HTML Listing Template

Yuriy V · « **Ответ #3316 :** 19 Апрель 2026, 16:39:06 »

Yuriy V · « **Ответ #3317 :** 25 Апрель 2026, 17:34:46 »

adams · « **Ответ #3318 :** **Сегодня** в 00:23:00 »

Сегодня вечером я хотел бы начать рассказ о вине, изготовленном из белого сорта винограда Грашац.
Чтобы избежать путаницы, в Сербии по закону можно использовать три названия этого сорта: Грашац, Грашевина или Итальянский Рислинг.
Названия Грашац, Грасица и Грашевина, совершенно наверняка, произошли от существительного "горох", вероятно, из-за правильной круглой формы ягод и их зеленоватого цвета.
Вина изготовление из сорта Грашац характеризуются свежестью и богатством ароматов.
Основные ароматы свежих вин чаще всего напоминают зеленые и желтые яблоки, дыни, лимоны, белые персики, одуванчики, желтый перец, груши, мандарины, иногда бананы. Более сложные, выдержанные вина также имеют ноты сена, зеленого чая, липы, айвы, пыльцы, меда и марципана.
Иногда присутствует и нежная травянистость, а также минеральный характер.
Сорт Грашац обычно дает умеренно полные вина, умеренный алкоголь, среднюю, иногда даже низкую кислотность.
Теперь расскажу немного о винодельне в которой изготовленно вино, которое я пью сегодня вечером.
Винодельня Malča была основана в 1903 году, а городке Свлиг (недалеко от г. Ниш) как коопаратив местных производителей винограда, которые уже тогда осознали необходимость объединиться и построить винодельню, где будет перерабатываться виноград с виноградника района города Ниш.
Благодаря упорной работе на виноградниках, расположенных у подножия Сврлишкейских гор, и в погреба, винодели разработали линию вин "Anonymous", которая с каждым днем все больше завоевывает вкус любителей вин.

Итак, сегодня вечером я пью белое вино винодельни Malča "Anonymous Grašac".
Белое сухое вино изготовлено из белого сорта винограда Итальянский Рислинг (Грашац) .

Это свежее, легкое белое вино с выраженной кислотностью и травянистыми нотками.
Хотя на этикетке написано Anonymous, с первым запахом и глотком каждый любитель сорта белого винограда
Грашац мгновенно узнает сорт винограда.
Эта типичность впервые раскрывается в аромате цветов лимона и фруктов, белого персика и дикой моркови, а также тонких нот ананаса и грейпфрута.
"Каменно-минеральный" характер также вполне очевиден, хотя это больше связано с терруаром региона города Ниш в Сербии, где виноград произрастал на виноградниках на высоте более 500 метров над уровнем моря.
Вкус вина чистый, сочный, но соблазнительно сухой, раскрывающийся прекрасными фруктовыми нотами, цитрусовыми и средней кислотностью.
Сдержанный привкус измельченного желтого яблока в послевкусии указывают на то, что вино медленно созревает.
Я это вино очень рекомендую, особенно для длительного удовольствия.
На здоровье!