151
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 13 Январь 2024, 19:25:37 »
Когда купил Сой на Озоне за 7 тысяч у продавца из Китая
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
152
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 13 Январь 2024, 18:49:41 »
Посторонним В., говорят, что их Бразилия спокойная, блеклая что ли, ну такая невыразительная. А хочется то чего то яркого, чтобы конь-огонь))
153
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 13 Январь 2024, 10:43:37 »Пью Китай СимаоЛучше их бразильского? А то я сейчас в раздумьях - заказать ли их кофе и что заказывать. Хотел для начала лоты для фильтра бразильский суль, батч-брю, колумбия уила, гватемала Сантьяго. Под турку, конечно
154
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 12 Январь 2024, 13:11:38 »в Станице 225мл, вода комнатной температуры, время нормативное, около 3,5 минС моим источником тепла, чтобы в этой турке уложиться в 3.5 минуты, нужно до 40 градусов подогреть воду. Если комнатной - будет готовиться 4.5 минуты. А так, время правильное, сам стараюсь в него укладываться
В Станице 140мл - время такое же 3,5мин. да, пламя меньшеДля 170 Станицы я грею тоже до 40 градусов, газ немного убавляю, при этом стараюсь укладываться в 3 минуты. При уменьшении объема турки, время так же лучше уменьшать. Если для 225 это 3.5 минуты, то для 170 - 3. Для меньших объемов я буду экспериментировать, думаю, для 120 надо подогнать под 2 минуты, для 140 - 2.5
155
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 12 Январь 2024, 12:57:50 »
Bass, а у меня греется. Как я и написал, у Сой греется намного меньше. Пламя у меня всегда чуть больше диаметра дна, оно греет стык дна и стенки. Если сделать пламя меньше, то придется изначально греть воду градусов до 55-60, чтобы уложиться во время. Для меня это косяк Станицы, надо было делать из бронзы
156
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 12 Январь 2024, 12:47:33 »ручка греется от факела конфорки, который больше чем диаметр донышка туркиЭто все понятно, берем Станицу и Сой одного объема, 225 мл, у них габариты одинаковые, пламя одинаковое. Почему у Станицы ручка нагревается намного сильнее?
157
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 12 Январь 2024, 11:40:43 »Реальное "лучшее - враг хорошего"Сколько раз уже в этом убеждаюсь. Но я бы и дальше сидел на двух Станицах, у меня есть 225 и 170 мл, но:
- у Станиц, на мой вкус, есть косяк - ручка из латуни, у которой теплопроводность в 2 раза выше, чем у бронзы. В моем случае, у Станиц ручки греются ощутимо, приходится держать за 1/2 часть ручки
- нет объема меньше 170 мл. Иногда хочется выпить 4 маленьких турки в день или например, вечером маленькую дунуть. Поэтому и заказал алтин и Сой 140 мл
158
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 12 Январь 2024, 08:29:13 »
Я бы со всем готов смириться - понятно, ручное изготовление, что то криво, где то царапки, ямы, это бывает. Но вот с этими двумя бороздами - это пипец, я считаю, не должно быть такого.
В переписке продавец заявил, что все это нормально и так должно быть. А борозды это мол от шлифовки. Какая нафиг шлифовка, там будто скребком серебро содрали и в конце наплыв-заусенец, внутри канавы местами чуть медь проглядывает. Сомнительно - джезва в 2 раза дороже Станицы, при этом качество даже чуть ниже нее, так что ни о каком превосходстве над Сой не может идти и речи. Цена сильно завышена, много маркетинга, чуда не случилось.
В переписке продавец заявил, что все это нормально и так должно быть. А борозды это мол от шлифовки. Какая нафиг шлифовка, там будто скребком серебро содрали и в конце наплыв-заусенец, внутри канавы местами чуть медь проглядывает. Сомнительно - джезва в 2 раза дороже Станицы, при этом качество даже чуть ниже нее, так что ни о каком превосходстве над Сой не может идти и речи. Цена сильно завышена, много маркетинга, чуда не случилось.
159
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 11 Январь 2024, 20:45:45 »
Забрал алтин джезве 120 мл из Озона. Позиционировалось, что качество выше Сой. По факту на серебрении внутри на дне две глубокие борозды, серебрение как у Станицы, всё в царапках как от наждачки. А из косметического - низкое качество обработки ручки - заусенцы, грубые риски, чёрные ямы на петле. У меня есть Сой и Станица, есть с чем сравнить. При этом, одна половина дна изнутри как чуть отполирована, с замахом на Сой, а вторая матовая, типа Станицы. Делали, но не доделали?
160
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 11 Январь 2024, 13:39:28 »
Вопрос разрешился, ответил изготовитель:
Здравствуйте,
Это одна из старых цветовых версий - кобальтовая.
Он больше недоступен.
Здравствуйте,
Это одна из старых цветовых версий - кобальтовая.
Он больше недоступен.
161
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 11 Январь 2024, 13:25:36 »
Можно понять по этим фоткам, какая это модификация С40? Я у продавца спросил, 4 ли это, он сказал - да. Но в таком цвете на их оф. сайте мк4 нету
162
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 11 Январь 2024, 13:08:50 »Ещё не пробовалИнтересует именно пудровый помол, как на Команданте на 2-3. Думаю, чуда не случится. Вроде даже сам производитель писал, что турка там очень условная, ближе к эспрессо
163
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 11 Январь 2024, 13:04:10 »
novicz, говорят, нормальный помол под турку она не осилит?
164
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 10 Январь 2024, 16:10:40 »речь о станице?Нет, Станица это Станица, она у меня есть. Речь именно о аля Сой от Серго
165
Архив / Re: Продам станки: Rex Ambassador, Edwin Jagger 3ONE6, Gillette Fatboy, Slim, Идеал
« : 09 Январь 2024, 22:13:08 »
Подниму