46
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 28 Ноябрь 2023, 12:32:33 »но они мелкие.один из признаков робусты, при выборе кофе учитывайте что в робусте на порядок больше кофеина.
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
47
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 28 Ноябрь 2023, 12:29:40 »Везде кассию продают под видом корицыдумаю те дозы которые буду использоваться в кофе, будут малоразличимы, тем более кассия вроде отличается более ярким ароматом, значит ее можно делать меньше и дозировка вполне безопасная для организма. Вообще специи вещь специфическая, я к примеру прибегаю очень редко и по настроению...
48
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 28 Ноябрь 2023, 12:23:31 »Я хотел как раз начать с корицы, но в форме палочки. Но не нашел, как ее правильно использовать в турке?есть много вариантов, если палочки то через маленькую терку вместе с кофе перед варкой, есть готовые мельницы продают, или уже готовый порошок, у меня мельница, делаю буквально полоборота (для аромата) в турку можно до или во время варки, кому как удобно..
49
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 28 Ноябрь 2023, 10:10:47 »Решился и заказал, Мехмет)))потом отпишитесь? для меня очень сносно,..правда минус таких производственных порошков - очень быстро выветриваются.
51
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Ноябрь 2023, 12:25:01 »самый лучший кофе тот, который вам лично нравится.золотые слова, все правильно, когда лет эдак 15-20 назад я начал увлекаться кофе, мне и пару чашек экспрессо маловато было, каждый способ приготовления кофе имеет свою насыщенность, плотность и т.д., турка по мне это самый плотный и насыщенный ( грубо говоря жирный), также все зависит от сорта, поэтому все правильно говорите, каждый сорт и метод приготовления всем нравиться по разному.
52
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Ноябрь 2023, 11:23:36 »P.S.: Кофе - только "Бразилия Можиана".может дело в кофе? по мне этот сорт не для турки, подберете другой и глядишь 225мл будет в самый раз?
53
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Ноябрь 2023, 11:21:44 »
Посторонним В., 225 мл не просто подобранно, именно до этих размеров кофе получиться насыщенным и правильным, плюс ко всему вроде на 200 гр кружку в самый раз, а вы сколько пьете кофе за раз?
54
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 31 Октябрь 2023, 01:13:27 »6. Накручиваю пластиковую сетку с двумя бумажными фильтрами, аккуратно обоими руками переворачиваю пресс и ставлю в чашкуа почему 2 фильтра?
55
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 31 Октябрь 2023, 01:07:19 »плюс в аэропрессе все-таки кофе погорячее, для меня не маловажно..Да. Так же кемекс и капельная кофеварка. Аэропресс уже кроме самоьёка при прямом методе добавляется имерсия + продавливание воды под давлением. При обратном методе имерсия + продавливание под давлением - напиток более насыщенный и уже к эспрессо приближается.Как я готовлю кофеСуть этого метода просто самотек горячей воды с кофе через бумажную воронку в чашку?
56
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 28 Октябрь 2023, 23:37:28 »
если все так серьезно, то берите от Soy...
57
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 22 Октябрь 2023, 20:20:20 »у меня тоже вопросик иметца, на сайте тэсти есть уже рекомендованное кофе для фильтра, для экспресса и тд и тп, я делаю кофе в капельной кофеварки и допустим хочу купить ирагачёф, а его нет в рекомендованных для фильтра, выходит не стоит его покупать?, я то думал, шо любой кофе можно использовать для заваривания в капельной кофеварке и не париться.иргачефф пойдет под любой вид приготовления, он в любом виде
, в последнее время только его и беру.
58
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 23:15:33 »Как его пить?с хорошей сладкой выпечкой))) хороший контраст, или же немного сахара (1/3 пакетика)
59
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 22:56:32 »
считаю для команданте цена завышена, меня из проф устраивает вполне моя Мазер миним, ее еще можно найти по хорошей цене бу https://www.avito.ru/feodosiya/bytovaya_tehnika/kofemolka_mazzer_2941932968?slocation=646710
60
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Октябрь 2023, 22:49:44 »kaj, я так понимаю, что Timemore C3 не делает очень мелкий помол? А он вообще для чего нужен? Только для турки или?супер помол для турки не получиться, но для вашего аэропресса-фильтра-гейзерной кофеварки-эспрессо(относительно) лучше думаю по мин.цене-качество не найдете. Потом если кофе зайдет, возьмете что нибудь посерьезней из кофемолок...