196
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 13 Январь 2023, 13:26:31 »напоминает извечный спор аудиофилов с построением правильной сцены с серебряными межблоками и прокладкой звуковых кабелей на подставках из нефрита. Все это реальная чушь))доля правды есть в ваших изречениях)))
которую здесь уже раскритиковалиamateur, так я не со зла))) серьезно, эта турка очень вредит здоровью, лужение оловом, что там, очень быстро слазает и в кофе выделяются всякие окислы
я тоже считаю многое излишне описывают, вкус ягод кто-то находит и т.д., для меня в основном, вкус кофе хорош только тогда когда он свеж (ароматен) и правильно приготовлен - не переэстрагирован (горечь)
А по помолу, равномерно помоленное кофе больше отдаст вкусовых ощущений чем неравномерно-разбитая масса в ножевой кофемолке.