А прессостата там нет нигде случаем? А то мб его подкрутить а не вот это вот все?

не поможет, эта проблема практически у всех кофеварок с маленьким объемом бойлера, от него зависит стабильность температуры при проливе, у гаджии классик к примеру, бойлер еще меньше, поэтому гурманы прибегают к дополнительным мерам оборачивания бойлера трубками.

Какую электрическую кофемолку под эспрессо посоветуете? Чтобы был точная настройка помола под эспрессо

ныне которые на рынке не смогу подсказать, но одному стоит придерживаться - жернова плоские, от 58мм, чем размер выше тем помол будет качественней, но и цена пропорционально будет выше. Я лет 10 назад взял на авито бу мазер мини, там жернова 58 мм, подающий и принимающие бункеры убрал, до сих пор меня устраивает во всем...

Кто подскажет по обслуживанию, чистке, уходу за рожковой кофеваркой с течением времени? Хочу сразу научиться обслуживать правильно

все зависит от жесткости вашей воды и частоты варки, думаю раз в год вполне хватит, а если пользуетесь хорошо фильтрованной водой, то и реже...

skvater, это проблема машин этого класса, если посмотрите в интернете многие апгрейдят их всякими дополнительными трубками вокруг бойлера, холдер оригинальный? попробуйте заказать холдер без дна, вам понравиться, маленько будет получше  - и во вкусе и в температуре...
PS^ машину лучше прогревать минут 10-20, холдер должен немного нагреться получая тепло от группы..

mcLeod, что то мне подсказывает что в маслах основной смак, исключите по максимуму сколько можете животные жиры (сливочное масло и т.д.) основной плохой холестирин в нем, как часто проверяетесь на холестерин?

В кофе за уровень холестерина отвечают кафестол и кахвеол, содержащиеся в кофейных маслах.

всегда думал за повышенный (плохой) холестерин в организме отвечают животные жиры, учитывая что приготовление кофе в моем случае 70-80% падает на аэропресс, думаю холестерин не поднимется сильно, да и пишут кофейные масла благотворно влияют на печень...

Bialetti Mukka

были в мыслях, но после разочарования в брикке передумал, если вдруг приобретете - очень интересен был бы отзыв.

skvater, пенка получается, конечно же эта не та пенка как из рожка, но когда разольешь ее по чашкам - от нее остаются рожки да ножки, насыщенность получается из-за небольшого сопротивления на клапане-снижается скорость прохождения, это можно достичь и к примеру положив фильтр от аэропресса - но мне нравиться все по стандарту