Просмотр сообщений

В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.


Сообщения - Кен Титанов

Страницы: Назад 1 ... 44 45 [46] 47 48 ... 192 Вперед
676
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Август 2024, 16:00:08 »
Да, кстати, забыл упомянуть: многие апологеты настоящего эспрессо берут именно смеси, с добавлением робусты. Серрадо же - моносорт, меньше кремаА  и обжарка ближе к средней, чем настоящей, итальянской. Торрефакто делают тёмную и смесей у них много. Мне в эспрессо не понравилась Эфиопия у Тэсти. Либо зерно постарело , пока Бризилию пил, либо ещё что. Обжарка под фильтр в два раза дольше свежей держится , чем обжарка под эспрессо. В силу разницы в обжарке. Старение разное зерна.

677
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Август 2024, 15:12:36 »
Камрад, Skvater! На форуме,,про кофе,, есть всё: как настроить кофеварку, чем и как молоть и как варить эспрессо. Эспрессо самый технологически сложный метод варки кофе.

678
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Август 2024, 15:08:12 »
Цитата: Bam13 от 01 Август 2024, 14:52:05
Цитата: Кен Титанов от 01 Август 2024, 13:31:53
Для турки эспрессо обжарка не подходит
Цитата: skvater от 01 Август 2024, 14:29:43
По мнению Тэсти - очень даже подходит
Я вот тоже не соглашусь, очень даже подходит. Турка может многое, но нужно уходить от помола в пыль. Ну и вопрос вкусовых предпочтений, кому то и итальянская 50/50 с робустой в турке нравится, а кому то светлую экспериментальную арабику подавай
Конечно турка может многое. Только зачем пытаться приспосабливаться к зерну - обжаренному под другой профиль? Не проще ли сразу взять это же зерно обжаренное под альтернативу, к коей турка и относится?

679
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Август 2024, 15:06:08 »
Цитата: skvater от 01 Август 2024, 14:29:43
Цитата: Кен Титанов от 01 Август 2024, 13:31:53
Для турки эспрессо обжарка не подходит
По мнению Тэсти - очень даже подходит
Цитата: Кен Титанов от 01 Август 2024, 13:31:53
если уходит в кислотность в рожке - это явный недоэкстракт
С другими сортами почему то такого нет
Цитата: Кен Титанов от 01 Август 2024, 13:31:53
Он и не должен благоухать на всю кухню
Запах никакой и это многие отмечали по отзывам с маркета на этот кофе за последний месяц. Запаха нет, вкуса нет, возникает вопрос, что в нём хорошего?
Тэсти продавец, в данном случае - кривят душой- для турки - обжарка под фильтр- чтобы продать. Вкуса нет у Вас - у меня всё о Кей. Маркет - это такое, там всякое. Я уже говорил , для того чтобы варить эспрессо - мало кофеварки, надо и молку иметь соответствующую. И даже это ещё не всё, с наскоку эспрессо не варится. Ранчилло Ваша не настроенна из коробки. Предыдущий владелец настраивал её? Эспрессо реально непросто варить.

680
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 01 Август 2024, 13:31:53 »
Для турки эспрессо обжарка не подходит, если уходит в кислотность в рожке - это явный недоэкстракт. Либо помол не тот, что вероятнее, либо температура - время. Кофе такой брал - нет там кислотности. Обычная Бразилия. Он и не должен благоухать на всю кухню. Через неделю после обжарки - это идеальное время для приготовления - вышел лишний углекислый газ. Надо пропивать кофе в течение 2 недель, потом вкус ухудшатся. У меня кофе этот для эспрессо был первым - вкус классного жареного миндаля сразу получил.

681
Беседка / Re: Музыкальная тема
« : 01 Август 2024, 09:05:48 »
Работает, по крайней мере, с телефона. Обещали замедлить ...

682
Общее обсуждение бритья / Re: Какой станок/ какое лезвие Вы используете сегодня?
« : 01 Август 2024, 01:25:52 »
Colonial Razor Silversmith + Personna med prep(3)

683
Общее обсуждение бритья / Re: Средство для бритья и после бритья, использованные при очередном бритье
« : 01 Август 2024, 01:25:11 »
Мыло Declaration Grooming TSM Fougère +  KatrineDo Дар Ягини

684
Shave of the Day / SOTD август 2024
« : 01 Август 2024, 01:22:47 »
Colonial Razor Silversmith  / Personna med prep / Rasorock brush BC silvertip / DG TSM Fougère / KatrineDo Дар Ягини. 

685
Общее обсуждение бритья / Re: Наши покупки за последнее время
« : 30 Июль 2024, 23:07:04 »
Цитата: Alexei69 от 30 Июль 2024, 21:55:29
Цитата: amateur от 30 Июль 2024, 21:46:44
Цитата: Кен Титанов от 30 Июль 2024, 21:01:40
Ага, на фига машина - можно и на велосипеде ездить
Для вас, может, это нормальная цена. А для меня чересчур.
Для расходника конечно перебор, в сумму уложатся Питралон, 4711, Флойд, Аква от Вильямс или линейка от НЗ

Отправлено с моего M2006C3MNG через Tapatalk
Перебор это синий Флойд за 10ку, а , чёрный за 6,5  ;D Да и то, кто захочет- купить - купит, чтобы гештальт закрыть. А для хобби норм. Не понравится, всегда можно продать.

686
Общее обсуждение бритья / Re: Наши покупки за последнее время
« : 30 Июль 2024, 23:04:18 »
Цитата: amateur от 30 Июль 2024, 21:46:44
Цитата: Кен Титанов от 30 Июль 2024, 21:01:40
Ага, на фига машина - можно и на велосипеде ездить
Для вас, может, это нормальная цена. А для меня чересчур.
Дело ведь не в цене. Человек либо щемит себя, либо не щемит. Хочет - берёт. Хобби жеж. Нет денег сразу, то подсобрал - купил. Ибо если не хобби , то смысл быть на форуме... Чтобы осуждать покупки ,,зелёного винограда,,. Покупки они же не дороже денег...

687
Общее обсуждение бритья / Re: Наши покупки за последнее время
« : 30 Июль 2024, 21:01:40 »
Ага, на фига машина - можно и на велосипеде ездить  ;D

688
Общее обсуждение бритья / Re: Наши покупки за последнее время
« : 30 Июль 2024, 14:09:58 »
У них ещё лосьон ,, лаванда,, есть

689
Общее обсуждение бритья / Re: Средство для бритья и после бритья, использованные при очередном бритье
« : 30 Июль 2024, 00:36:52 »
Мыло GD Mallard Corretto + лосьон KatrineDo Ледяная дыня

690
Общее обсуждение бритья / Re: Какой станок/ какое лезвие Вы используете сегодня?
« : 30 Июль 2024, 00:36:08 »
Colonial Razor Silversmith + Personna med prep(2)

Страницы: Назад 1 ... 44 45 [46] 47 48 ... 192 Вперед

Страница сгенерирована за 0.079 секунд. Запросов: 46.