Забрал Эфиопию из постомата и сразу приготовил фильтр-кофе с использованием Comandante. Ну что сказать. Горчинки от пыли нет. Очень вкусно пахнет ягодами из чашки, вкус лайма ощущается. Из минусов, кофе показался пустоватым(я так понимаю из-за меньшей тельность) . Аэропресс наложил уже свой отпечаток. Там кофе более тельный.  Но главное, как было быстро и удобно приготовлено. Никаких вторых весов. Никаких дополнительных чашечек для измерения веса знрен, для перемолотого зерна. Класс.

Цитата: Кен Титанов от 23 Ноябрь 2023, 16:26:19

Эта приспособа от фирмы Fellow

Купить у нас где то можно?

Цитата: Кен Титанов от 23 Ноябрь 2023, 16:26:19

Но минус его - можно уронить и ошпарится

Мне кажется, эта проблема надумана, я сколько не переворачивал, проблем ни разу не было. Я даже специально вставлял поршень всего на 1 см, чтобы больше воды поместились и всë отлично. Держать надо нормально))

Вот приспособа у нас в продаже, сегодня ещё промокод 15 проц. скидки у них в чернопятнмцу.   https://renoir.coffee/tproduct/140005304-130451096401-nasadka-prismo-dlya-aeropress

Кен Титанов, skvater, ну скажите, пожалуйста, хоть вы мне своё мнение: неужели не было бы удобнее, если б ручку на помол нужно было бы крутить правой рукой против часовой стрелки?

Я не знаю. Мне крутить одинаково удобно и по- и против часовой стрелки.  Крутильна профдеформация .Может потому что мне стол на своём ЧПУ когда приходится крутить в горизонтальной или вертикальной плоскостях и там усилие несоизмеримо больше надо и это не так редко

При заливке тёплой водой - время уменьшается и имеется недоэкстракт(но тут в дело вступает ещё помол(разный вкус при мелком, более крупном, сколько пыли). При варке на маленьком огне - турка тепла отдавала почти столько, сколько получала - и вода закипела конечно, но кофе в массе не получил тепла столько, сколько нужно для полноценной экстракции. Я разок так наварил - что у меня кофе получился и дико кислым и сильно горьким одновременно. Шедеврально хреновый кофе сварганил.

Зачёт. Не фыркаем на "станицу" - считаем , что учебная до покупки ,,soy,, . Марина Хюппенен классная. По поводу не входа по времени -- придётся прикупить газовую горелку tiamo или как-то там . Я посчитав риски и увидев что газовая плита рыжит пламенем, тоже понял что мне в фильтр-кофе надо идти. По поводу дорого: это мы только начали варить кофе. Когда же мы пойдём в эспрессо на леверных la pavoni ценник уйдет на порядок выше.

Да, кстати, забыл поинтересоваться: а как правильно подготовить турку к использованию?

Да можно и никак. А можно кофе сделать посмотреть как делается - вылить. Следующий - уже пить.

Именно собачий холод. У нас снег пошёл, вроде потеплее стало.