При заливке тёплой водой - время уменьшается и имеется недоэкстракт(но тут в дело вступает ещё помол(разный вкус при мелком, более крупном, сколько пыли). При варке на маленьком огне - турка тепла отдавала почти столько, сколько получала - и вода закипела конечно, но кофе в массе не получил тепла столько, сколько нужно для полноценной экстракции. Я разок так наварил - что у меня кофе получился и дико кислым и сильно горьким одновременно. Шедеврально хреновый кофе сварганил.

Зачёт. Не фыркаем на "станицу" - считаем , что учебная до покупки ,,soy,, . Марина Хюппенен классная. По поводу не входа по времени -- придётся прикупить газовую горелку tiamo или как-то там . Я посчитав риски и увидев что газовая плита рыжит пламенем, тоже понял что мне в фильтр-кофе надо идти. По поводу дорого: это мы только начали варить кофе. Когда же мы пойдём в эспрессо на леверных la pavoni ценник уйдет на порядок выше.

Да, кстати, забыл поинтересоваться: а как правильно подготовить турку к использованию?

Да можно и никак. А можно кофе сделать посмотреть как делается - вылить. Следующий - уже пить.

Именно собачий холод. У нас снег пошёл, вроде потеплее стало.

Чтобы деньги выкидывать. Монету сложно стереть, а купюры быстро приходят в негодность. Бег на месте.

Karve # C /Personna med prep /Rasorock BC silvertip /   B&M Leviathan /

После чистки, какипоказано выше. Стоит почистить вот таким средством. Оно годно как для электрических , так и для ручных кофемолок. Вот после него действительно масел не будет. Один минус. Придётся ещё раз разбирать кофемолку(ручную) . В автоматической - просто зёрна помолоть небольшой объём на выброс. Средство хорошее. Проверено!

А средство и не показал. Вот оно : https://www.ozon.ru/product/sredstvo-dlya-ochistki-zhernovov-kofemolok-cafedem-k41-600-g-420642697/

Цитата: Субъект от 26 Октябрь 2023, 16:56:04

Может, стоит сменить работу?

А есть смысл брать Флойд, да пусть и любой другой лосьон, за 10 тыщ?

Если только из любопытства. Но может быть проблема завышенных ожиданий.