Просмотр сообщений

В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.


Сообщения - Кен Титанов

Страницы: Назад 1 ... 40 41 [42] 43 44 ... 71 Вперед
616
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 06 Ноябрь 2023, 21:01:31 »
На счет китайских молок К4 и 1з прессо про: есть информация, что у них сильно гуляет качество и далеко не каждый экземпляр сделает хороший помол под турку, мол калибровка, качество плавают. Со слов человека, кто их в руках разных передержал
это так. Насчёт Команданте - мы на трёх пробовали пару сортов зерна - на них количество кликов одинаковое(производитель гарантирует, что у любой команданте максимум разница будет в один клик) на которых проверяли разницы нет кофе одинаковый на одних кликах. Т.е. рецепт придумал-подобрал , другой повторил - то же самое получается. На кинд грайндерах и честнатах такой точности нет.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.

617
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 06 Ноябрь 2023, 15:09:51 »
Уважаемые любители кофе из турки! Поделитесь, пожалуйста, своим опытом на предмет того, сколько времени у вас уходит на то, чтобы смолоть какую-то порцию кофе (например, 10 или 20 г) и с помощью какой кофемолки.

У меня роторно-ножевая, и в плановом порядке мне бы хотелось подобрать ей замену. Но проблема вот в чём: ручные кофемолки (даже самые качественные/признанные/дорогие, с хорошими жерновами - типа Comandante C40 MK4 или 1Z Presso JX) требуют немалых усилий, но самое главное - времени на помол. Если использовать турку, для которой нужно молоть 20 г кофе, то это, как я понимаю, может занять существенное время. Кто-то говорит даже о том, что на Comandante C40 уходит до 20 минут.

Электрические кофемолки, насколько я понял из информации от Дмитрия (101кофемашина) и от Андрея (Перфетто), не совсем идеально мелят для турки (по крайней мере, те модели, ради которых не придётся продавать квартиру). Плюс электрические занимают больше места.

Выходит, ручные имеют преимущества, но сколько времени нужно угробить на помол?
под турку мелет команданте не в пыль вполне неплохо, а если ещё апгрейдную ручку длинную, то хорошо. Если не на первом клике, в пыль в принципе и не надо.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.

618
Односторонние станки / Re: Razorock Hawk V3 SS
« : 05 Ноябрь 2023, 17:34:39 »
Там угол другой немного, может вот он и задаёт.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Yamschik

619
Односторонние станки / Re: Razorock Hawk V3 SS
« : 05 Ноябрь 2023, 14:20:38 »
Даже визуально плита А больше чем стандартная и штангенциркулем то же самое показывает. Измерять правда неудобно из-за изгиба - линейные размеры пляшут. Приходится выбирать повторяемость измерений. Поэтому и не написал.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: AntinSK, Yamschik

620
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 05 Ноябрь 2023, 12:56:30 »
Кен Титанов, как насчет ссылки на весы или мне самому подбирать, они в принципе идентичные
сегодня сброшу ссылку.
Смотри, что есть на AliExpress! Электронные кухонные весы с таймером 3 кг/0,1 г 5 кг/0,1 г с ЖК-экраном за 1 163,69 ₽ - уже со скидкой -18%
https://sl.aliexpress.ru/p?key=h2AyUJP
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.

621
Мыло, кремы и др. / Re: Barrister & Mann
« : 04 Ноябрь 2023, 21:39:46 »
Подскажите спиртовые автершейвы B&M не очень сушат сухую кожу?
Не сушат. Там спирта не очень много. Вот PAA да, сушат даже не cухую кожу.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Jekka81

622
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 17:23:53 »
Кен Титанов, как насчет ссылки на весы или мне самому подбирать, они в принципе идентичные
сегодня сброшу ссылку.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.

623
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 04 Ноябрь 2023, 14:58:07 »
Да, конечно же там робуста. А вот постэффекты я хз. Но в принципе арабику предпочитаю из-за меньшего количества кофеина не последнюю очередь. Да и в мате кофеина хватает.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: skvater

624
Shave of the Day / Re: SOTD Ноябрь 2023
« : 04 Ноябрь 2023, 02:57:23 »
Colonial Razor Silversmith/Polsilver /Century brush /  GD Jasmine & Civet/ KatrineDo,, Ледяная дыня,,.

625
Односторонние станки / Re: Razorock Hawk V3 SS
« : 03 Ноябрь 2023, 20:39:00 »
AntinSK, у меня А шире. На Std написано Hawk, но она уже, а на другой написано Hawk A, хрен его знает, мож канадцы накосячили?
Короче, я на измене, если есть возможность, сравните пожалуйста.
Ширину измерить у плит std и A ? Чем изволите штангенциркулем или микрометром? Как раз будет повод измерить и упаковать(для Антона). Можете фото сбросить что измерить? Если что и щуп есть двухсоточный.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Yamschik

626
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 02 Ноябрь 2023, 20:26:01 »
Кен Титанов, понял спасибо, да о харио, хочу на ютубе ролики посмотреть, просто пока не получается. про весы забыл спросить, любой фирмы можно брать или есть предпочтение, хотел до 5кг грешность 0.1
весы брал на АЛИ дёшево , сейчас 500 с копейками стоят. Ссылку сброшу попозже - проверял ювелирными гирьками , довольно точные.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.

627
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 02 Ноябрь 2023, 14:30:10 »
По мне проще аэропресс + кофемолка = дорожный набор.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: mcLeod

628
Shave of the Day / SOTD Ноябрь 2023
« : 01 Ноябрь 2023, 01:53:17 »
Paradigm Salient /Polsilver /Rasorock BC silvertip /  GD Jasmine & Civet/ KatrineDo,, Ледяная дыня,,/Good Oleo serum.

629
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 31 Октябрь 2023, 13:38:48 »
1 ый и 3 ий пункты верны. По второму пункту. Турка должна быть всё-таки правильная, а не любая. Тёплая вода нужна , чтобы не выйти из времени приготовления - чит-код короче - всё равно кофе будет недоварен - на некоторых сортах кофе будет несъедобно. С правильной туркой воду не придётся греть. Помол под турку в пыль, но в последнее время делают чуть крупнее.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.

630
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 30 Октябрь 2023, 15:09:18 »
Как я готовлю кофе
Суть этого метода просто самотек горячей воды с кофе через бумажную воронку в чашку?
Да. Так же кемекс и капельная кофеварка. Аэропресс уже кроме самоьёка при прямом методе добавляется имерсия + продавливание воды под давлением. При обратном методе имерсия + продавливание под давлением - напиток более насыщенный и уже к эспрессо приближается.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: kaj

Страницы: Назад 1 ... 40 41 [42] 43 44 ... 71 Вперед

Страница сгенерирована за 0.452 секунд. Запросов: 57.