1006
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Декабрь 2022, 22:59:35 »Кен Титанов, если эта кофемолка у вас в эксплуатации, не могли бы посмотреть размер посадочный жернова который вставлен в корпус?Вторая часть:
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
1007
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 21 Декабрь 2022, 22:57:46 »Кен Титанов, если эта кофемолка у вас в эксплуатации, не могли бы посмотреть размер посадочный жернова который вставлен в корпус?Итак, вот все размеры снятые, как и обещал:
1009
О форуме / Re: Текущие проблемы, а также нововведения и изменения на форуме
« : 17 Декабрь 2022, 02:25:13 »
Да у меня было куки почистить в браузере
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Povilas
1010
Односторонние станки / Re: GEM micromatic Open Comb. Знакомство, Опыт использования и Эксперименты.
« : 17 Декабрь 2022, 02:23:46 »Такая чернина?КЛ(АлДм), это та же персона которая идет упаковкой 100шт. или что-то особенное?Да, это одно и тоже лезвие, только фасовка для розницы.
Есть ещё чернина, как нибудь покажу. Для "уверенных пользователей"))). Не Персона.
1011
Беседка / Re: Сбрось пар!!! А то взорвёшЬся!!!
« : 15 Декабрь 2022, 21:30:17 »Ну вот...горит завод в Питере судостроение профиль. Деньги освоили, а результат нуль. Вот опять ,,случайный пожар,, А так в целом... Ну Вы знаете как...Неприемлемый ник, у меня от Амуажа ничего не подгорает)))Если б не подгорало, то и не упоминал бы...
...ноют...Ну, если для кого-то приведение фактов называется "нытьем", то это проблема тех, кто эти факты не видит или не хочет(не может) принять. А пока повторяю свой вопрос и жду от ненытиков радостных и духоподъемных постов о величайших достижениях, "прорывах" и прочих "рывках" в великой свердержаве. Ну или хотя бы в Питере. Есть чем похвалиться?
1012
Общее обсуждение бритья / Re: Наши покупки за последнее время
« : 15 Декабрь 2022, 19:12:30 »Из Казахстана через WB, доставка 11 дней:Тоже взял попробовать. Так же долго ехал.
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: UnoDuoTresQuattro
1013
Беседка / Re: Кто какой чай пьет
« : 14 Декабрь 2022, 20:32:05 »именно, правильнее сказать на разогретую вок-сковороду(ну китайцы её так не называют конечно) Вообще масла добавляют совсем немного, чтобы лист не горел. Лист не жарят, а сковороду постоянно встряхивают. И как бы не было мало масла на довольно большой объём сковороды и соответственно довольно большой объём чая, то вкус, а иногда всего лишь в аромате чувствуются семечки.Потом берут большие Вок-сковороды и на масле
На масле?
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Kostyara
1014
Беседка / Re: Кто какой чай пьет
« : 14 Декабрь 2022, 20:26:09 »
Алюминиевый тоже пойдёт. За ним ухода меньше. Чугун ржавеет. Чтобы не было ржавчины нужен уход. Промасливания. Сушка. Для плова, на самом деле во-первых нужны правильные специи. Не из магазина. Во вторых разницы нет на курдючном сале вы готовите или на подсолнечном.(Но после плова с бараниной на курдючном сале нельзя пить воду, а только чай горячий, а то заворот кишок обеспечен) можно и говядину брать. Для плова берётся курдючный баран(Узбекистан, Киргизия,Кавказ) наш российский не пойдёт -это другая порода. Да, ещё тайминг по времени нужен, потому как плов готовится в закрытом казане, то не надо часто лазить туда(особенно в алюминиевый) Если есть вопросы, откуда я знаю - родился и жил в Средней Азии и плов 2-3 раза в неделю в рационе. Хотя больше люблю манты.
1016
Беседка / Re: Кто какой чай пьет
« : 11 Декабрь 2022, 21:13:07 »Да. Есть. https://chaibez.ru/Чай беру у того, кто чаем конкретно занимается. И да, они, кстати, как раз и продают чай тем, кто расширяет ассортимент. Но первые руки: огромный выбор.А онлайн магазин есть?
Есть у них и канал на Ютубе и ВК и телеграмм. Раньше была чайная. Но ушли от такого формата. Могу, что-нибудь порекомендовать даже из мною пробованного.
1017
Беседка / Re: Кто какой чай пьет
« : 11 Декабрь 2022, 12:53:38 »Посторонним В. Турецкий чай должно только в турецком двухэтажном чайнтке заваривать!Интересный вариант заваривания синтез китайского заваривания и гейзерки. Кстати армуды(стаканы турецкие для чая кофе использую для матепития на постоянку.
В принципе заваривать турецкий чай совсем не сложно!
На упаковке чая показано, как нужно заваривать турецкий чай, но тонкости опущены:
Эти тонкости, а также способ заваривания кофе по-турецки мне показал мой турецкий коллега Хикмет, литаврист Измирского симфонического оркестра, за что я ему очень благодарен!!!
Итак, сначала наливаем воду в больший (нижний) кувшин.
В маленький (верхний) кувшин насыпаем пять столовых ложек (в зависимости от того, на сколько человек готовим) чая.
Затем ополаскиваем чай в верхнем кувшине водой, или как говорят турки, «чай промываем».
После того как "промыли чай", проливаем воду из верхнего кувшина, чтобы остался только чай без капли воды.
Потом ставим верхний кувшин на нижний, в котором находится вода, и включаем плиту.
Пока вода нагревается, водяной пар, который образуется нагревает и верхний кувшин, в котором находится чай, так что сам чай нагревается и выпускает свои ароматы.
Когда вода полностью закипит, дайте ей постоять несколько минут, а затем перелейте воду из большого кувшина в маленький.
Наливая воду, мы медленно поднимаем большой кувшин насколько это возможно,чтобы вода, которой наливаем чай падала с высоты, а затем медленно опускаем его.
Когда мы налили воду в верхний кувшин, ставим двухэтажный кувшин на плиту, убавляем огонь и даем повариться около 15 минут.
После того, как завариои чай, наливаем его в чашечки: сначала заварку (из верхнего кувшина), а потом разбавляем кипитком из нижнего кувшина.
Кто любит крепкий чай, тогда больше заварки (это на любителя).
Я лично наливаю половину чашечки заварки, половину кипитка!
Наздоровье!!!!
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: adams
1018
Беседка / Re: Кто какой чай пьет
« : 11 Декабрь 2022, 12:45:27 »В последнее время заказываем чай у Tasty Coffe. У них очнь хороший выбор чая. Весь ассортимент можно посмотреть здесьУ тести специализация другая. Чай для расширения ассортимента. Чай беру у того, кто чаем конкретно занимается. И да, они, кстати, как раз и продают чай тем, кто расширяет ассортимент. Но первые руки: огромный выбор. Цены бомбовские. И ,,чайный эффект,, не просто присутствует, а прям штырит. Чай они, или скорее он, сам привозит пропивает, подбирает каждую поставку. Каждую позицию. В ассортименте пуэры, улуны, красные, хей ча(чёрные), белые и зелёные чаи. Только жёлтых нет --но это дикая редкость.
Пробовал "Английский завтрак", понравился черный чай с добавками: черная смородина и вишня. А недавно закончился "Английский завтрак" и я решил открыть пачку "Майского" чая. Чай оказался р̶е̶д̶к̶о̶с̶т̶н̶ы̶м̶ ̶д̶е̶р̶ь̶м̶о̶м̶ совершенно без вкуса и запаха. Только цветом похож на чай. Выбросить жалко, поэтому в чай добавляю чабрец или смесь пряностей "Масала".
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: valu
1019
Беседка / Re: Сбрось пар!!! А то взорвёшЬся!!!
« : 10 Декабрь 2022, 08:32:23 »
Вот такие невесёлые новости в субботу утром: https://tass.ru/ekonomika/16555961?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
1020
Беседка / Re: Всё про кофе
« : 06 Декабрь 2022, 10:20:04 »Здесь:https://chaibez.ru/ulun/svetliy-ulun/Те Гунинь или Мао Сё ВанПодскажите, где их можно купить?