Сита эти нужны для альтернативы. Хороши для воронки, аэропресса, кемекса , френч-пресса. Например помол для воронки , чтобы убрать пыль и соответственно переэкстракт, для получения сладкой чашки. У меня комплект Kruve sifter plus SE. От 200 микрон - до 1600. Например взял сита 400 и 800 помол через них прогнал, пыль выкинул. Можно например только 200 поставить и на уже подобранном помоле на кофемолки для фильтра просто самую мелкую фракцию выкинул. А не в диапазоне 400 - 800. Где-то читал, что владелец пыль оставлял и копил(конечно он понимал, что пыль окислилась) и заваривал в турке с кардамоном и корицей и ничего не выкидывал. Сита эти годны для понимания помола кофемолок и калибровок оных. Также можно понять износ жерновов.
