Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 197633 раз)

0 Пользователей и 4 Гостей просматривают эту тему.


Re: Всё про кофе
« Ответ #1920 : 11 Май 2024, 22:22:08 »
Это путь к эспрессо.
 
Omnia mea mecum porto
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1921 : 11 Май 2024, 22:28:05 »
Кен Титанов, не, эспрессо машину не хочу. Много места занимает, готовить к работе надо, греть, проливать, чистить, что там еще. Ну и вопрос цены - за 15 тыс рожок брать смысла не вижу, а итальянку за 60 тыс купить рука не поднимется.
Заходил тут в пиццерию До до, взял между делом для интереса их двойной эспрессо, 80 мл - ну по насыщенности это примерно тоже самое, что у меня получается из Биалетти алюминиевой на 90 мл. Так что вполне у меня эспрессо для бедных))
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: certif, Посторонним В., Кен Титанов


Re: Всё про кофе
« Ответ #1922 : 12 Май 2024, 01:21:24 »
Двойной эспрессо это 55-60 мл. Насыщенность высокая. Я ссылку бросал по La Pavoni Mignon за 20 тыр. А так да. Мокка это эспрессо для бедных(так говорят). Итальянцы многие вместо эспрессо в гейзерках варят. Я кофе готовлю в La Pavoni за 15 минут 2 порции. Если бы 2 корзины были двойных то уложился бы 10. Моя Павонька кипятит бойлер объёмом 0,8 за 5 минут. Поэтому я и взорвал крышку бойлера поначалу. Так зашёл эспрессо, что уже месяц почти не пил фильтр - кофе.
 
Omnia mea mecum porto
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1923 : 12 Май 2024, 12:38:24 »
Кен Титанов, а какие ещё есть не затратные методы приготовления около эспрессо дома? Насадку на аэропресс не рассматриваю, решил его продать. Давно им не пользовался, на днях загрузил 16 гр кофе, сделал чашечку. Ну по сравнению с мока кофе, просто вода. Да, пьётся легко, можно хоть поллитра выпить, но я лучше выпью 90 мл мока
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1924 : 12 Май 2024, 16:52:58 »
Ну так с ходу: есть Мока допиленная на Авито - типо эспрессо делает в Биалети. Ссылку не помню бросал или нет. Если надо поищу. Пока у меня эспрессо дешевле фильтр- кофе выходит. Самый дешёвый кофе, за 400 рублей у Тэсти очень понравился: Бразилия Серадо. А фильтр кофе рублей 700 стоит. Аэропресс для работы, походов оставлю. Ну и фильтр кофе иногда попить.
 
Omnia mea mecum porto
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1925 : 12 Май 2024, 17:35:48 »
Мока допиленная на Авито
Да, видел. Хотелось что то заводское
 
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1926 : 12 Май 2024, 20:51:58 »
Аэропресс для работы, походов оставлю
Кстати, насадка с клапаном оправдала себя? Есть в ней смысл?
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1927 : 12 Май 2024, 22:30:53 »
Аэропресс для работы, походов оставлю
Кстати, насадка с клапаном оправдала себя? Есть в ней смысл?
Да смысл есть: никаких перевёрнутых методов не надо(кофе не прольёшь, не перевернёшь, как при обратном методе): клапан держит и не каплет ничего. Сопротивление при продавливании выше и отсюда кофе плотнее. Бумажный фильтр можно не использовать, а если используется, то один, чтобы лазерную перфорацию не забивать и кофе выкидывать удобно, прям с фильтром всё выкидываешь, не пачкается почти аэропресс с насадкой. Родная насадка после Fellow кажется недоразумением.
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: skvater


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1928 : 13 Май 2024, 10:02:03 »
Кен Титанов, это же про оригинальную насадку речь? Они ещё китайские бывают, дешевле, тоже с сеткой и клапаном
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1929 : 13 Май 2024, 10:20:12 »
Да. Оригинальная насадка Fellow Prismo
 
Omnia mea mecum porto
 


novicz

Re: Всё про кофе
« Ответ #1930 : 20 Май 2024, 12:51:55 »





Просто кофе. В Рязани.

 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Кен Титанов


Re: Всё про кофе
« Ответ #1931 : 20 Май 2024, 15:13:11 »
Кофемат.
 
Omnia mea mecum porto
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1932 : 20 Май 2024, 17:08:38 »
Я градусник фирмы таймор купил, он посимпатичнее чем на длинной спице и кажется точнее и шо интересно в коробке лежала батарейка, я подумал, шо млин даже вставить ее не могли, развинтил я етот градусник и понять не могу куды батарейку пихнуть, никакой шели нет, потом допер его включить, кароче батарейка оказалась запасной.

да и он исчо шустрей работает, я вскипятил чайник вставил градусники, таймор сразу температуру показал 98 град, а этот длинноногий только стартанул где то с 50-60 град, в общем тормоз, я долго ждать не стал, жалею, шо забыл пихнуть в кипяток и стрелочный термометр, ну потом сравню показания с таймором.
 
« Последнее редактирование: 20 Май 2024, 17:19:57 от scout326 »
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Россъ, Кен Титанов


Re: Всё про кофе
« Ответ #1933 : 20 Май 2024, 19:12:00 »
А где брали Таймор? Обычная спица - тормоз , но очень точный. Если Таймор такой же точный и плюс быстрый, то он будет однозначно лучше, юзерно френдливее. Стрелочные все негодные.
 
Omnia mea mecum porto
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1934 : 20 Май 2024, 19:33:09 »
брал на озоне у кофепаблика, я там до этого чайник купил, они начислили мне 200 р, ну надо было их куда нибудь пристроить, вот я и взял термометр, тем более на счет градусника на длинной спице у меня были сомнения в правильности показаний. на ютубе все хвалят градусник для самогонщиков relsib wt51 вроде так, с блютузом, говорят очень точный, но он дороговато стоит, я думал есть ли смысл такой покупать ещё и телефон на кухню тащить. я не знаю про точность таймора у меня нет эталонного градусника с чем можно сравнить, есть ещё термопара, можно с её показаниями сравнить попробовать, просто мне лень было за мультиметром лезть.
 
« Последнее редактирование: 20 Май 2024, 19:40:41 от scout326 »
 

 

Страница сгенерирована за 0.032 секунд. Запросов: 53.