Турка ildadama (S.Pudra) 225 мл серебро ковка
Цельнотянутая турка из меди толщиной 1.4-1.5 мм (производитель заявляет, что 1.7 мм, но по факту чуть меньше), ручная ковка, внутри серебро (15 мкм), ручка бронза. Произведена на мощностях Soy (там же, где делают джезвы Soy), разработана по мотивам этих турок. Форма такая же, разница только в форме горлышка и высоте (ildadama на 5 мм выше и вмещает на 10-15 мл больше). Коробка из фанеры, вкладка-бархат, документацией эти турки не комплектовались (гарантия без документов от продавца на серебрение - 1 год). Хотел сравнить с Soy, в итоге готовит такой же вкусный кофе.

В последнее время на авито много объявлений о продаже Ручная кофеварка Wacaco. Такая портативная вакуумная штука, там есть несколько моделей. Кто то может пробовал или что то знает про них?

Опробовал Бразилия Можиана от Тэсти, выслали в подарок, отсыпали. Обжарка 3 недели назад. Зерна ровненькие, красивые, однородные по цвету, не пережарены. Кофе ароматный, на почте аж посылка пахла.
Пока успел попробовать только в турке, хороший и сбалансированный вкус, без каких то кричащих/ярких нот и лишней горечи. Чувствую какао-пудру, что то шоколадное и кислинку, похожую на курагу с черносливом, кислинка выражена чуть сильнее среднего. Заявлен еще фундук, трудно сказать, что то есть ореховое, но фундук распознать не могу.
В общем, пока кофе понравился, оставляет приятное послевкусие и нет лишней горечи, которая часто присутствует в кофе (даже в 100% арабике) из массмаркета.

достоинство турки в том смысле, что с её помощью проще управлять вкусом: банально, если снять турку

Я применяю еще один способ управления вкусом в турке - сосудом, из которого пью кофе. Разные типы чашек по разному держат тепло: одно или двухстенные, армуды, с широким или узким горлом и т.д. Таким способом можно управлять "доведением кофе до кондиции" и получать разный напиток

Кто то пробовал турку ZH на 200 мл, которая обычная, классика, снизу широкая, а дальше сильно сужается?
Спрашиваю т. к. забрал сегодня такую, но на 120 мл, сразу приготовил кофе. Пока рано окончательно говорить, но чашка вышла отличная. Есть информация, что такая на 200 мл варит не вкусный кофе, по сравнению с 120 мл. Вот задумался о 200 мл, но не хочется ошибиться

приобрел такой кофю Эфиопия Хергачев на озоне, бравос подарил 100р и 30 у меня было, ну не пропадать же баллам, решил взять, хотя есть исчо кофий от тэсти. хто нить в фильтре варил его, скока примерно счелчкоф на командире выставляли?

Пришло Тэсти