Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 158031 раз)

1 Пользователь и 6 Гостей просматривают эту тему.


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1500 : 13 Декабрь 2023, 13:03:06 »
какую-нить развалюху на просторах ебей
La Pavoni LPLELQ01EU продается. Или это не то?
лелит
Тоже такая не дешевая машинка
 
 


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1501 : 13 Декабрь 2023, 13:14:54 »
skvater, в наших реалиях Lelit считаю минимумом для эспрессо. Если нет микрометрической молки, то лучше Lelit Anita.
https://101kofemashina.ru/lelit/pl41-pl42/

Есть китайские братья, но пока не могу однозначно посоветовать.
 
Промокод Тэйсти-кофе: coffee
 


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1502 : 13 Декабрь 2023, 13:21:04 »
Насчёт цены - да, дорого. Но, нормальная машина берётся не на год. Она и десять лет и больше проработает в домашнем режиме. И всегда сможете продать без сильной просадки в деньгах.
 
Промокод Тэйсти-кофе: coffee
 


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #1503 : 13 Декабрь 2023, 13:22:21 »
La Pavoni LPLELQ01EU продается. Или это не то?
да, речь именно о леверной, ради того чтобы поиграться-понять твое или нет, жаба душит, а старенькую можно было за 100-200 баксов на ебей взять, когда доллар был по 25-30р недорого выходило
Тоже такая не дешевая машинка
надо на вторичке искать, мониторить, новую я щас точно за эти деньги не купил)))
 
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1504 : 13 Декабрь 2023, 13:38:31 »
Если нет микрометрической молки
У меня Команданте Х25 без ред кликс, это не то?
да, речь именно о леверной
Я вот сам не знаю, что надо, просто чтобы эспрессо дома себе делать)) Просто пока в тему не вникал, что там, как
 
 


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #1505 : 13 Декабрь 2023, 13:54:39 »
что надо
если нет лишних денег на леверную не надо замахиваться, по крайней мере в начале знакомства с рожковыми кофеварками, там много нюансов связанных со временем пролива, давлением и помолом, и это нужно все вручную
 
 


Посторонним В.

Re: Всё про кофе
« Ответ #1506 : 13 Декабрь 2023, 13:55:28 »
просто чтобы эспрессо дома себе делать

Мне понравилось вот это уточнение от Дмитрия (101кофемашина):

"Напиток из-под Lelit Anita, Anna и Gilda при определенных умениях и качественном сырье уже вполне можно поставить в один ряд с кофе из-под какой-нибудь Nuova Simonelli Appia.

Сразу важное замечание: все модели в данном обзоре требуют навыков и времени для приготовления любого напитка, один только прогрев бойлера, рожка, чашки занимает несколько минут, мелем зерна вообще отдельно. Они лишены автоматизации, всяческих автодозаций, «улучшайзеров» и помощников в формировании кофейной таблетки. Нужно понимать, что новичок на подобной технике, скорее всего, первое время (которое может растянуться на неопределенный срок) будет получать непотребный результат. Если вы не готовы к этому, то настоятельно рекомендую посмотреть в сторону зерновых автоматов или чисто домашних рожковых кофеварок.
"

В общем, как я понял, данный процесс не такой простой.
 
 


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1507 : 13 Декабрь 2023, 13:59:20 »
skvater, Команданте без редкликса вряд ли. Сварить то вы сварите, с подстройкой могут быть проблемы. Диапазон регулировок маленький.

С леверной не советую начинать, это отдельная тема, и очень обширная.
 
Промокод Тэйсти-кофе: coffee
 


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1508 : 13 Декабрь 2023, 14:06:58 »
Посторонним В., я считаю, это вредные замечания. Готовить эспрессо проще, чем лить в воронку. И однозначно проще, чем варить турку. Я это без сарказма и на полном серьезе  8-)
 
Промокод Тэйсти-кофе: coffee
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В., kaj


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1509 : 13 Декабрь 2023, 14:12:39 »
В общем, как я понял, данный процесс не такой простой.
Безусловно, но и мы же не пальцем деланные))
Команданте без редкликса вряд ли
Ну, можно прикупить его, если уж припрет очень
С леверной не советую начинать, это отдельная тема, и очень обширная
Я если и буду начинать, то конечно с рожковой. Типа Лилит Анна. Но надо созреть))
Готовить эспрессо проще
Я тоже так считаю, разберемся как нибудь, немного усидчивости, погружения в тематику и все получится. Не сложнее, чем ракету в космос запустить, поди
 
 


#badcake

Re: Всё про кофе
« Ответ #1510 : 13 Декабрь 2023, 14:13:30 »
данный процесс не такой простой
Со второго или третьего раза попал в нужный помол, добился правильной таблетки и сварил эспрессо с вау-эффектом после шота)
Интересно конечно читать данную тему, турки, фильтры, аэропрессы, но делаю это так..

 
𝕻𝖑𝖚𝖘 𝖏𝖊 𝖛𝖔𝖎𝖘 𝖑𝖊𝖘 𝖍𝖔𝖒𝖒𝖊𝖘, 𝖕𝖑𝖚𝖘 𝖏 '𝖆𝖉𝖒𝖎𝖗𝖊 𝖑𝖊𝖘 𝖈𝖍𝖎𝖊𝖓𝖘.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: mcLeod


Re: Всё про кофе
« Ответ #1511 : 13 Декабрь 2023, 14:15:15 »
Леверная это хорошо (тяжело) это надёжно.  ;D Как и ВКБ
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: mcLeod


Re: Всё про кофе
« Ответ #1512 : 13 Декабрь 2023, 14:24:00 »
Товарищ с работы купил в своё время леверку: учился сам(год), учился в России(пол - года) , ездил в Италию на курсы(3 месяца) Ему там сказали: нафига приехал, можешь сам преподавать . Варил им : они Перфетто , Белиссимма. А он говорит у жопу эспрессо мне воронка почему-то и аэропресс больше нравится(хотя именно с них и начинал  ;D) А в эспрессо хочет святотатствкнно молоко лить ;D Готовит прям бомбично из любого зерна махом рецепт подбирает, а говорит воронка, аэропресс. Вот такие вот казусы. Я эти левера у него впервые и увидел, даж не знал, что это папа всех современных кофеварок  ;D
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1513 : 13 Декабрь 2023, 15:35:15 »
это хорошо (тяжело) это надёжно
Лишь бы эспрессо хороший готовила)
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1514 : 13 Декабрь 2023, 16:19:10 »
На ней лучший эспрессо получается, с нюансом, что надо уметь. Всё параметры зависят от того , кто готовит. И его опыта.
 
Omnia mea mecum porto
 

 

Страница сгенерирована за 0.118 секунд. Запросов: 52.