У станицы 225 горлышко узкое.

А я снова попробую Torrefacto потестить, просто Xeoleo явно пылила и кофе часто горьковатым был. С Comandante буду точнее видеть качество обжарки.

Погонял обе Команданте, сначала Х25, 18 грамм зерна на 2м щелчке смолол за 1:30 минуты. С40 на 2м щелчке смолол за 1:40, смазывать тяжело обоими, усилие прикладывал примерно одинаковое. Сравниваю помол, у С40 он совсем чуть мельче. Переставляю С40 на 3й щелчок, смалываю пару зёрен - сравниваю с помолом на Х25 2й щелчок. С40 на 3м совсем чуть крупнее, чем Х25 на 2м.
2й щелчок Х25 позволяет приготовить отличную турку. Что касается сравнения с С40, 2й щелчок находится между 2м и 3м на С40. Жернова на С40 шумят на щелчках до 9 (на 5-8 очень тихо), у Х25 на 2м шума практически нет.
На фото помолы на 2м на обоих молках. Я все таки решил оставить себе Х25, по факту это та же молка, но корпус не из металла, а из полимера. Диаметр корпуса поменьше, при этом он повыше и полегче. Ручка и жернова одинаковые, диаметр банок разный, у С40 идет сужение к горлышку, что мне не нравится. К стеклу мелкий помол липнет чуть меньше, но тоже липнет. Зерна удобнее засыпать в С40 и в ней они распределяются и подаются более правильно.
Мне Х25 обошлась почти в 2 раза дешевле, так что на мой выбор повлиял ещё и этот момент.

что то большее или примерно тоже

намного больше, если будете брать биалетти, не берите большие, на 1-3 чашки, из всех моделей лучше получается в классической (мокка экспресс). Учитывайте, что закладка идет большая, поэтому крепкий и насыщенный кофе. Для капучинно почти всегда применяю гейзерку, иногда можно бодяжить кипятком и получиться типа американо.

Цитата: kaj от 02 Декабрь 2023, 00:49:35

3 чашки

А сколько грамм кофе помещается в модель на 3 чашки?

В закрепе:

А это уже камрад Kaj ответит.

Опробовал Лавацу Оро из Пятёрочки, 1.5 годовалой давности.
Вскрыл пакет, аромат приятный, интенсивность чуть ниже среднего, видать подвыдохся. Но упаковка очень плотная, без пустоты в пакете, вроде там еще и инертный газ используют. Зерна довольно симпатичные, обжарка однородная, цвета молочного шоколада. Размером хоть и не все одинаковые, но в целом хорошего размера и однородности.



Ничего общего с отзывами про этот кофе с маркетплейсов за 750 руб кг. У меня оригинал, сразу видно. Ну а за 750 р за кг кофе из Италии - сами понимаете, палки, камни, отходы, да и зерно там выглядело ужасно.
Зерна смалываются легче, чем купажи с робустой или тот же стремный Мехмет. На 2м клике Х25 смолол в пудру без особых усилий за 1:10, 18 грамм, турка Станица 225 мл.
Кофе получился достойный, с правильной крема. На вкус довольно сбалансированный, насыщенный, с ощутимой кислинкой. Во рту оставляет приятное послевкусие. Из минусов только слабоватый аромат, но это чисто вопрос старости самого кофе. Понравился кофе, лучше многого, что типа свежее.