Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 209328 раз)

0 Пользователей и 13 Гостей просматривают эту тему.


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1035 : 09 Ноябрь 2023, 15:45:00 »
Хочу! купить кофю на сайте тэсти уже молотый, у них есть помол для пуровера и фильтра, я вообще то думал, шо для воронки и кап. кофеварки одинаковый помол, кто нить в курсе для пуровера помол меньше или как? Куплю то я пока с помолом для фильтра и буду его заваривать и в воронке и в капельной, но усё таки есть отличие или оно мизерное?
 
 


novicz

Re: Всё про кофе
« Ответ #1036 : 09 Ноябрь 2023, 15:45:32 »
В этой теме в начале выкладывал фото
Посмотрел, есть над чем подумать) а не помните, почем брали ее?
Сейчас уже не вспомню, что то в районе трёх рублей
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1037 : 09 Ноябрь 2023, 16:25:27 »
Хочу! купить кофю на сайте тэсти уже молотый, у них есть помол для пуровера и фильтра, я вообще то думал, шо для воронки и кап. кофеварки одинаковый помол, кто нить в курсе для пуровера помол меньше или как? Куплю то я пока с помолом для фильтра и буду его заваривать и в воронке и в капельной, но усё таки есть отличие или оно мизерное?
разница есть --- можно с помощью кофемолки подобрать идеальный помол под одно и под другое, неохота морочиться - берёте уже готовый помол. Зерно мелю перед готовкой, так как готовый помол окисляется быстро , а зерно медленнее. Даже вначале пачки и в конце вкус разный
 Пью бывает каждый день, но бывает и 1-2 раза всего в неделю. И такое зерно прилично така само от себя отличается. Из-за контакта с воздухом
 
Omnia mea mecum porto
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1038 : 09 Ноябрь 2023, 16:36:09 »
Кен Титанов, хочу посмотреть какой нужен примерно помол по размеру, а то я молю в слепую, а так будет хоть с чем сравнить, так то да, я бы в зёрнах взял.
парой пачек кофе придется пожертвовать, для фильтра и п-ра, для будущих кофейных побед на чемпионате среди друзей дилетантов и непрофессионалов).
 
« Последнее редактирование: 09 Ноябрь 2023, 16:51:45 от scout326 »
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Кен Титанов


Re: Всё про кофе
« Ответ #1039 : 09 Ноябрь 2023, 17:01:08 »
Завтра постараюсь сделать.
 
Omnia mea mecum porto
 


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1040 : 10 Ноябрь 2023, 00:09:31 »
Пришла Kingrinder K2, заказанная на Озоне. Шла 16 дней (в Москву). Покупал за 5700, сейчас 5400. Первое впечатление - вещь! Полностью металлическая, тяжелая, сделана качественно, не люфтит, не скрипит. Красивая коробка, мягкая упаковка, кисточка, инструкция. Пользоваться удобно, мелет относительно быстро и легко. Попробовал на минимальном помоле - пыль, пудра реальная. Завтра буду для эспрессо и фильтра молоть )

 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: novicz, Посторонним В.


citiboy

Re: Всё про кофе
« Ответ #1041 : 10 Ноябрь 2023, 00:48:05 »
Пришла Kingrinder K2
На просторах Ютуба говорили под эспрессо лучше брать К3 или К4 отличаются вроде только расположением регулировочного кольца. Будет интересно ваше мнение насчет К2 под эспрессо.
 
 


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1042 : 10 Ноябрь 2023, 01:23:07 »
citiboy, у неё широкая степень регулировки, считается универсальной. Я брал не только и не сколько под эспрессо. Погоняю, напишу.
 
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1043 : 10 Ноябрь 2023, 08:57:24 »
сейчас 5400
5080 на Озоне есть. Интересна скорость помола, например на минимальном щелчке как быстро сделает 12 грамм зерна?
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1044 : 10 Ноябрь 2023, 13:11:50 »
skvater, на нуле (минимальный помол) - около минуты 12 г, крутится тяжеловато. 17 г на 30 примерно щелчках для эспрессо - 30 сек.
Эспрессо делать можно, но не нужно. Диапазон настройки именно для эспрессо получается маленький.
И видел уже ещё дешевле.

Если бы прям сейчас покупал, то советую на это чудо посмотреть )
https://ozon.ru/t/MwloVAG
 
 


Посторонним В.

Re: Всё про кофе
« Ответ #1045 : 10 Ноябрь 2023, 13:18:58 »
чудо

Похоже, что братья-китайцы асимптотически приближаются к Команданте. По крайней мере, внешне.
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1046 : 10 Ноябрь 2023, 13:19:18 »
Чудо - это копия Команданте. Даёт эталонный помол сначала: потом (из-за  твёрдости вала(недостаточной) начинает слизываться резьба и гулять помол. Так-как гайка регулировки из ABS , то на ней образуется трещины и вуаля привет кофемолке. Жёрнова там хорошие - с правильной таёрдостью по Роквеллу. Если есть где сделать вал(с закалкой) и гайку правильную регулировочную - то можно брать.
 .
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #1047 : 10 Ноябрь 2023, 13:22:35 »
Кен Титанов, ну да, нужно было в кавычки взять. Понятно, что Команданте пока остается недосягаемым идеалом.
 
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1048 : 10 Ноябрь 2023, 15:41:00 »
Прикупил тут Якобс Монарх, 230 грамм, цена вопроса 190 руб в ближайшей Пятерочке. Изготовлен 7 месяцев назад, у меня пачка еще до переименования бренда в Монарх.



После вскрытия аромат есть, но не сильный, жареным кофе, ничего не обычного. Зерна довольно крупные, но обжаркой как светлее, так и темнее. Заявлено что в составе арабика+робуста. При этом, представитель бренда не хочет раскрывать пропорции, ссылаюсь на ком.тайну.
Приготовление аэропресс, в чистом виде чувствуется горечь, кислинки нет, каких то интересных послевкусий нет, ну такое - чуть лучше Жокея, ядрененький кофий для дерябнуть. С молоком получше, в напитке чувствуется кофе, молоко его не забивает. Думаю, что в составе робусты довольно много, может 50%. В чистом виде пить бы его еще раз не стал, тот же Эгоист намного приятнее. С молоком норм. Второй раз точно не куплю))
 
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #1049 : 10 Ноябрь 2023, 15:44:57 »
Я не верю этому эксперДу ни на грамм, но думаю, что скоро этот Каштан появится в магазине Перфетто.

https://dzen.ru/video/watch/64cd0fdded4c4b2a69389791?f=d2d
и здесь:
Скрытый текст
А пока Озон 5024р. https://www.ozon.ru/product/ruchnaya-kofemolka-1201267857/
 
 

 

Страница сгенерирована за 0.197 секунд. Запросов: 52.