Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 193472 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


Re: Всё про кофе
« Ответ #1005 : 06 Ноябрь 2023, 22:14:44 »
Ну почему же: берёте кофе с сайта тести - а там уже рецепт подобрали: сколько щелчков и какое время. Я так и пользовался готовыми рецептами от экспертов ;D . А то блин, пока экспериментируешь - кофе закончится.  ;D
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Bass


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1006 : 06 Ноябрь 2023, 23:02:54 »
Кен Титанов, понял спасибо
 
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #1007 : 07 Ноябрь 2023, 08:26:44 »
С утра сделал кофе в аэропрессе из намолотого вчера на 2м клике. Из отличий - продавливается тяжело, особенно под конец, фильтры повторно пользовать не получится (забиваются наглухо), кофе получился чуть крепче, насыщеннее, больше горечи. Очень неприхотливый к помолу способ, под него бы и хватило китайской молки С3 (аэропрессу по моему пофиг - пыль, не пыль, фракция больше-меньше в одном помоле).
В целом, такой мелкий помол для пресса смысла нет делать абсолютно совсем, оставлю его для будущей турки. А для пресса - 15 кликов вполне нормально
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: OlegN


Re: Всё про кофе
« Ответ #1008 : 07 Ноябрь 2023, 14:14:56 »
Ну почему же: берёте кофе с сайта тести - а там уже рецепт подобрали: сколько щелчков и какое время. Я так и пользовался готовыми рецептами от экспертов ;D . А то блин, пока экспериментируешь - кофе закончится.  ;D
это я камраду Bass  отвечал.
 
Omnia mea mecum porto
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #1009 : 07 Ноябрь 2023, 14:39:27 »
берёте кофе с сайта тести
уважаемый, Кен Титанов, нравится тести ну и покупайте его, кормите барыг. Мне нравится другое, но я своё мнение никому не навязываю, в отличии от вас и небольшой, но горластой, группы примкнувших оппортунистов фанатов  ;D
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1010 : 07 Ноябрь 2023, 15:18:58 »
Уважаемый Bass, всё верно говорите. Я не каждый день кофе пью, поэтому мне и недорого, видимо, выходит. А так да, кофе дорогой продукт от обжарщиков .
 
Omnia mea mecum porto
 


michcty

Re: Всё про кофе
« Ответ #1011 : 07 Ноябрь 2023, 15:49:50 »
Мне нравится другое
подскажите, какое нравится Вам?
 
 


#badcake

Re: Всё про кофе
« Ответ #1012 : 07 Ноябрь 2023, 15:56:04 »
фракция больше-меньше в одном помоле
Предположу, что равномерный помол все-таки предпочтительнее для получения правильного вкуса)
Чем больше пыли, тем соответственно экстракция будет проходить быстрее, следовательно больше горечи и тд, чем в сравнении с случаем, когда частицы будут одинаковыми
кофе дорогой продукт от обжарщиков
Будет еще дороже, неурожай так-то у производителей кофе, поэтому скоро самый дешман, вангую, будет стоить ну просто много денег)

подскажите
Вот неполный список обжарщиков, есть из чего выбрать)
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
 
« Последнее редактирование: 07 Ноябрь 2023, 15:58:04 от #badcake »
𝕻𝖑𝖚𝖘 𝖏𝖊 𝖛𝖔𝖎𝖘 𝖑𝖊𝖘 𝖍𝖔𝖒𝖒𝖊𝖘, 𝖕𝖑𝖚𝖘 𝖏 '𝖆𝖉𝖒𝖎𝖗𝖊 𝖑𝖊𝖘 𝖈𝖍𝖎𝖊𝖓𝖘.
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1013 : 07 Ноябрь 2023, 16:35:25 »
Мне нравится другое
подскажите, какое нравится Вам?
Вы бы его в личку спросили, а то цитата не моя...а камрада Bass
 
Omnia mea mecum porto
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1014 : 07 Ноябрь 2023, 17:04:44 »
одобряете такую колбу для воронки? воронку и шайбу с дырками вчера уже заказал, теперь на очереди кофейник и весы.

диаметр отверстия 8см фирма
Smart Solutions Китай борсиликатн стёклышко-с да-с
 
« Последнее редактирование: 07 Ноябрь 2023, 17:08:59 от scout326 »
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #1015 : 07 Ноябрь 2023, 17:25:45 »
Да в принципе любая посудина , куда воронка встанет подойдёт. Главное чтобы Вас устраивала. Я просто Hario комплект собрал.
 
Omnia mea mecum porto
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #1016 : 07 Ноябрь 2023, 17:49:50 »
одобряете такую колбу для воронки?
scout326, у меня был такой https://www.ozon.ru/product/chaynik-zavarochnyy-barouge-350-ml-384148942/
я его очень быстро грохнул. Сейчас использую керамическую кружку. Она лучше хранит тепло после прогрева и менее хрупкая.
 
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1017 : 07 Ноябрь 2023, 18:04:24 »
Bass, не дорогой, а на него воронка нормально становится, мне в принципе без разницы я могу и его заказать, главное что бы воронка подошла к нему. увидел ниже размеры 85мм, почти как и у смарт солют.
Кен Титанов, брэнд нэйм всегда приятнее конечно.
кружка у меня большая есть, надо ее посмотреть, она гжель, фиг его знает керамика она или нет.
 
« Последнее редактирование: 07 Ноябрь 2023, 18:13:21 от scout326 »
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Россъ


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #1018 : 07 Ноябрь 2023, 18:17:26 »
а на него воронка нормально становится
Моя воронка: диаметр нижнего основания - 105 мм, внутреннее "горло" на нем - 50 мм, вставало нормально. Если нравится стекло такого типа, поищите на Озон и Ягодах среди заварочных чайников, там их ... любых размеров и форм.
 
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #1019 : 07 Ноябрь 2023, 18:19:23 »
Bass, понял, спасибо.
 
 

 

Страница сгенерирована за 0.103 секунд. Запросов: 53.