Цитата: scout326 от 04 Ноябрь 2023, 16:23:14

Кен Титанов, как насчет ссылки на весы или мне самому подбирать, они в принципе идентичные

сегодня сброшу ссылку.

Смотри, что есть на AliExpress! Электронные кухонные весы с таймером 3 кг/0,1 г 5 кг/0,1 г с ЖК-экраном за 1 163,69 ₽ - уже со скидкой -18%
https://sl.aliexpress.ru/p?key=h2AyUJP

Кен Титанов, о них плохо отзывался Перфетто. Наверно не занесли 

Перфетто Блэк мирор сдохли за очень короткое время.

Он криворукий. Я тоже, иногда. Мои работают больше года, но в конце лета я стал их протирать влажной тряпочкой, не отключив главный выключатель, кнопки сенсорные. Короче, они перестали нормально включаться, показывали дичь. Нашел видео на Ютубе но наладке и тарированию. Сделал. Работают лучше новых. 

Опробовал такого Эгоиста, цена вопроса 270 р за 200 гр в ближайшей Пятерочке. Изготовлен 10 месяцев назад(((
Заявлена 100% арабика премиум, Эфиопия и ещё что то.



После вскрытия, ощущается приятный запах жареного кофе, интенсивность правда незначительная, хотелось бы ярче. Обжарку бы ему посвежее. Зерна довольно крупные, однородные, в отличие от Жокея, где были мелкие и слишком тёмные, к тому же попадались осколки.
Пробовал Эгоиста в аэропрессе, стандарный мой режим приготовления.
В чистом виде вкус неплох, довольно приятный, горчинка в меру, вкус жареного кофе есть, кислинка очень слабая, ощущается совсем чуть.
С молоком тоже сойдет, правда, с молоком мне нравится кофе с более выраженным вкусом. Эгоиста же молоко как бы подавляет. С молоком Жокей поинтереснее будет.
В итоге неплохой кофе, жаль что старый. На голову выше Жокея, но он и в 2 раза дороже.

Кен Титанов, не дешёвый такой кофе))

Уважаемые любители кофе из турки! Поделитесь, пожалуйста, своим опытом на предмет того, сколько времени у вас уходит на то, чтобы смолоть какую-то порцию кофе (например, 10 или 20 г) и с помощью какой кофемолки.

У меня роторно-ножевая, и в плановом порядке мне бы хотелось подобрать ей замену. Но проблема вот в чём: ручные кофемолки (даже самые качественные/признанные/дорогие, с хорошими жерновами - типа Comandante C40 MK4 или 1Z Presso JX) требуют немалых усилий, но самое главное - времени на помол. Если использовать турку, для которой нужно молоть 20 г кофе, то это, как я понимаю, может занять существенное время. Кто-то говорит даже о том, что на Comandante C40 уходит до 20 минут.

Электрические кофемолки, насколько я понял из информации от Дмитрия (101кофемашина) и от Андрея (Перфетто), не совсем идеально мелят для турки (по крайней мере, те модели, ради которых не придётся продавать квартиру). Плюс электрические занимают больше места.

Выходит, ручные имеют преимущества, но сколько времени нужно угробить на помол?

Уважаемые любители кофе из турки! Поделитесь, пожалуйста, своим опытом на предмет того, сколько времени у вас уходит на то, чтобы смолоть какую-то порцию кофе (например, 10 или 20 г) и с помощью какой кофемолки.

У меня роторно-ножевая, и в плановом порядке мне бы хотелось подобрать ей замену. Но проблема вот в чём: ручные кофемолки (даже самые качественные/признанные/дорогие, с хорошими жерновами - типа Comandante C40 MK4 или 1Z Presso JX) требуют немалых усилий, но самое главное - времени на помол. Если использовать турку, для которой нужно молоть 20 г кофе, то это, как я понимаю, может занять существенное время. Кто-то говорит даже о том, что на Comandante C40 уходит до 20 минут.

Электрические кофемолки, насколько я понял из информации от Дмитрия (101кофемашина) и от Андрея (Перфетто), не совсем идеально мелят для турки (по крайней мере, те модели, ради которых не придётся продавать квартиру). Плюс электрические занимают больше места.

Выходит, ручные имеют преимущества, но сколько времени нужно угробить на помол?

под турку мелет команданте не в пыль вполне неплохо, а если ещё апгрейдную ручку длинную, то хорошо. Если не на первом клике, в пыль в принципе и не надо.