skvater, молотый вообще не вариант. Он же за минуты выдыхается. Тогда лучше дрипы.

Кен Титанов, про аэропресс думал, буду пробовать.

Он же за минуты выдыхается.

Что, и пить то его уже нельзя? И чем молотый кофе в дрипе будет лучше?
По моему опыту, лучше  хорошо помолотый кофе, пусть даже несколько дней назад, чем свежемолотый на кривой ручной кофемолке. Вы лучше сами пробуйте, тестируйте. И нам расскажете

Кен Титанов, понял спасибо, да о харио, хочу на ютубе ролики посмотреть, просто пока не получается. про весы забыл спросить, любой фирмы можно брать или есть предпочтение, хотел до 5кг грешность 0.1 я сет харио кувшин и воронка видел в основном с херамической воронкой и пластик,

Цитата: Кен Титанов от 02 Ноябрь 2023, 17:10:34

После обжарщиков в пакете- бяка

Я попробовал торефакто и совсем не впечатлён пока, для меня он пока хуже, чем молотый. Но будем посмотреть

я с Торрефакто ушёл на testy по этой же причине.

гирьки у меня есть набор 200грамм

Да , лучше. На Торрефакто кофе несколько раз был отвратным, что сумму за кофе возвращали. У тести ни разу не пришлось сетовать на кофе.

Кен Титанов,

Из всех перепробованных обжарщиков больше всего зашла Сварщица, но она при этом ещё и самая дорогая.


skvater,

не обязательно должна быть невскрытая заводская пачка (ЯТД)

3:16

Из магазинных bushido и egoiste

Познакомился наконец с Террефакто. Взял 4 лота по 150 г из средней обжарки, группа "С". Они ее так описывают:
"Встречаются как классические сорта, так и кофе с яркой интересной кислинкой, которую здорово балансирует карамельная сладость. Прекрасно раскроется в любых способах заваривания, от эспрессо и турки до фильтра."


Обжарка там показалась мне слишком темной, зашло только с капучем. Если сравнивать с Тэсти, то это их белые пачки.

№18 Папуа-Новая Гвинея Сигри - 442 ₽
№329 Колумбия Энрике Увиталь - 502 ₽
№144 Гватемала Уэуэтенанго - 374 ₽

№300 Кения Центральная провинция АБ - 468 ₽



Готовил эспрессо. Из всех только Кению выпил и не плевался. Остальные хотелось запить водой. Особенно Колумбия - едкая горечь. Пробовал по разному варить, но если слишком темно обжарено, то бесполезно.


Если такая у них группа "С", не представляю что тогда в "В+" и "В"? Угольки? 


Выходит, что только "D" заслуживает внимания. Но как-нибудь позже. Закупился у Тэсти интересными лотами.