Посторонним В.,
п.1 на счет роторной кофемолки, я очень сомневаюсь. Ротор может измолоть зерна почти в "Пыль", но при этом обязательно пережжет кофейную массу своими ножами, будет непонятная субстанция. При более крупном "помоле", пережига не будет, но и напиток будет не "Торт". Обычно в турку засыпаю кофе, немного сахарного песка, заливаю часть воды. Размешиваю. После можно добавить 2-3мл свежего сока грейфрута - это правило из другого "Правильного" руководства: твердое добавляем к твердому, жидкое к жидкому. Далее доливаю воду и еще раз перемешиваю детской силиконовой ложечкой, дабы не повредить луженое нутро "Правильной" джезвы.
п.2 У меня электроплита, кофе на ней не получался. Купил туристическую плитку на "дихлофосном" баллоне, она маленькая, храню в духовке электроплиты. На ней приготовить правильный кофе легко, т.к. позволяет тонко регулировать нагрев. Лью воду комнатной температуры, мягкую - фильтрованную "Обратным осмосом", укладываюсь в "Нормативное " время 3,5-4мин.
п.3 Все так. Подтверждаю. После перелива в чашку у меня напиток отстаивается не менее 5мин
Видео не догма, оно направляет начинающего кофемана по правильной дороге, который после приобретения опыта сворачивает на свою тропинку.

Если сравнить кофе из аэропресса, турки и гейзера, гейзер где примерно тут будет и чем  будет отличаться?

тдс кофю

А каков смысл? Вот воде он нужнее и тоже один разок, если покупать магазинную).
Это штуковина для тех, у кого фильтр под мойкой, чтоб определять, когда фильтры просятся под замену.

я сегодня сварил кофе из воды св. источник, я правда чуть чуть по другому сделал но все таки разница была не такой уж и существенной вроде, короче вкус кофе из этой бутилированной воды получился кислый, я еле успел допить чашку, как пришлось быстренько метнутся в одно место и это может быть от воды на меня так может вода действовать, так что в лучшем случае буду использовать кувшин аквафор, я его купил, только собрать надо, тоже мороку придумали фильтр 30мин замачивать и 2а кувшина воды пролить, час наэто всё уйдет, на...

Bass,  такой я видел, в кувшине аквафор на крышке счетчик имеется, не знаю можно ему верить или нет, я хотел приборчик мерить тдс кофе на ютубе видел, щобы знать какое хрючево у меня получается, но его цена мне не подошла.

посмотрев ролики на ютубе где ребята варили кофе в воронке при т 86-90-94 и 98гр и сравнивали вкус и этот тдс кофе, понял что в своей капельной кофеварке нормальный кофе не сварить, у меня есть термопарка хламель алюмель какая то, так вот я еще до просмотров роликов на ютубе смотрел при какой температуре варится мой кофе в кофеварке, на крышке есть прорезь для выхода пара, туда спокойно пролезала термопарка прямо в центр воронки с кофе, так вот начало где то с 70гр потом 80-85 гря и только в конце забрасывался кипяток где то от 93гр,  в итоге я не разбирающийся во вкусе кофе чувствовал что он водянистый и не плотный и вчерашний ролик это подтвердил, ребята забраковали кофе сваренное при 86 и 90 гр сказали, шо это водичка.
Покупать воронку пока не буду и так всего навалом, к ней еще и чайник носатый нужен будет, хочу просто попробовать вскипятить чайник, насыпать кофе в воронку кофеварки, вытащить кувшин и заварить этот кофе гденить минуты 4 и потом попробовать, шо получится думаю будет вкуснее заказал себе. Тестер TDS-3 тоже, правда он чуть подороже, но зато светло бежевый, завтра притаранить должны.

skvater, морозилка