Кен Титанов,
 В турке

Цитата: pafnuty от 17 Май 2023, 21:02:23

Не совсем по теме. Стал делать капучино с растительным молоком. В основном овсяное или рисовое. Стал еще больше кофеманом ибо кофе стало куда приятнее на вкус. С простым молоком лотерея, качество ибо весьма существенно плавает. Бывает, в одном пакете вкуснейшее молоко, а в соседнем бормотуха, которая только кофе портит. У растительного качество стабильное и по цене тоже самое.

Для меня это всё равно, что растительное мясо  

ага, ТОФУ, но тофа тофой, а мясо мясом. Растительное молоко (кокосовое, миндальное) подходит для приготовления matcha(матча(маття))и вообще для пенсионеров, т.к. растительное молоко вроде как лучше усваивается, хотя конкретно у меня есть в этом сомнения, так как растительный белок организмом человека усваивается хуже, чем животный. Поэтому гречка с молоком, с гуляшом усвоится гораздо лучше чем на сухую. Аминокислотный состав растений менее полон и соответственно менее полезен человеку. Правда и конкретно с молоком не не всё просто, у взрослых человеков мало ферментов для расщепления оного(т.е. лактазы) Монголы - исключение! У них много и усваивают молоко в любом возрасте, даже самое жирноё кобылячье. Т.е. в этом контексте может и полезно для нас это самое распространенное молоко.

Мы с женой тоже кофеманы.)) Дома две Бошевские машины, одна уже пару раз в ремонте была, поэтому взял вторую уже наверно пару лет назад, если не больше. Старая теперь как резерв стоит.) На работе Витёк рожковый уже наверно более пяти лет пашет верой и правдой, вскладчину с ребятами взяли. Ну а на квартире, когда на работе, в кружке заваривал поутрам молотый. Сейчас проездом в Москве взял что-то типа турки из нержи и кофемолку с жерновами китфортовскую в онлайнтрейде, по отзывам вроде норм, на работе буду юзать, до этого бошевскую использовал самую распространённую.





Кофе в зёрнах всегда беру.  Сечас такое пью



И такой на пробу взял

Yuriy V, спасибо за рассказ. У нас дома нет кофемашины из-за отсутствия лишнего места на кухне. Всё рассчитано до сантиметра. Варю кофе в турке и мне нравиться процесс и конечный результат.

Классика! Машины для ленивых!))

Хотя в машине получается отличный каппучино, латтэ и прочие моккачино...)

Пью чёрный и без сахара.

Цитата: Yuriy V от 21 Май 2023, 08:23:56

Машины для ленивых!))

А сколько времени нужно потратить на её чистку и мытьё кофемашины? А если сломается, как у вас... В турке ломаться нечему. Ну это просто старческое брюзжание.  Конечно, я бы купил компактную кофемашину.  Но, увы, с местом проблемы.

Чистка раз в 1-2 месяца. Ничего сложного, но часок затратить приходится как ни крути. У нас вода супержесткая дома, я раньше фильтрованую использовал воду, это скорее всего и служило причиной выхода из строя. Сейчас бутилированую использую. А так, когда накрылась, в турке делали, как и до покупки машины.

На днях решил, как обычно, заказать кофе Tasty. Но посмотрев на цены, передумал. Большинство сортов кофе для фильтра начинаются от 2000 руб. за килограммовую упаковку. В результате купили на Озоне кофе марки Veronese

kaj, о вкусе напишу позже. Дата изготовления на упаковке: 17.05.2023