Кофе Kurukahveci Mehmet Efendi очень мелкого помола. Отсюда возможны варианты приготовления:
1.Турка
2.Заваривание прямо в кружке.
3.Заваривание в кружке с использованиям дрип-пакета
Варианты 2 и 3 не использую никогда, считаю это профанацией.
Приготовление в турке даёт самый правильный вкус, но зависит от многих факторов; качество воды, рецепта, температурного режима варки и тд. ИМХО.