Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 196657 раз)

0 Пользователей и 13 Гостей просматривают эту тему.


pafnuty

Re: Всё про кофе
« Ответ #225 : 05 Декабрь 2022, 22:50:45 »
Недорогой вкусный кофе вызывали?
 
 


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #226 : 05 Декабрь 2022, 23:04:59 »
 :D pafnuty, знаете как его добывают?
 
 


pafnuty

Re: Всё про кофе
« Ответ #227 : 06 Декабрь 2022, 00:01:53 »
kaj, в курсах
 
 


certif

Re: Всё про кофе
« Ответ #228 : 06 Декабрь 2022, 00:09:14 »
Ароматизаторы наше все )
это история как и с молочным улуном. Если пробовали настоящий,  то станет быстро понятно, что это арома.
Сейчас даже чай с бергамотом (маслом бергамота) найти напросто.
Все недорогое вино пронизано сейчас добавками, иначе не купят
Все настоящее стоит космос, это в частности и по мылу Вам скажут артизаны. И ещё найти нужно,  куча посредников,  которые выдают разбавленное за настоящее).
Про кофе даже не буду начинать ))) Вот почему важно покупать у тех кто дорожит репутацией.
 
« Последнее редактирование: 06 Декабрь 2022, 00:17:42 от certif »
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Россъ, Кен Титанов


mcLeod

Re: Всё про кофе
« Ответ #229 : 06 Декабрь 2022, 03:48:07 »
Форма турки зависит от способа нагрева. Для плиты или горелки основание должно быть шире, для песка - более равномерная ширина.

Рекомендую поискать на Ютубе лекции Виктора Кузнецова. Весьма познавательно и интересно про турку и в общем про кофе.

Вот, к примеру
[/url][/youtube]
 
 


amateur

Re: Всё про кофе
« Ответ #230 : 06 Декабрь 2022, 08:37:06 »
Недорогой вкусный кофе вызывали?
Что то дешево.
Полазил в интернете и нашел несколько вариантов.
Посмотреть можно здесь
здесь
и здесь
 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #231 : 06 Декабрь 2022, 09:02:20 »
Ароматизаторы наше все )
это история как и с молочным улуном. Если пробовали настоящий,  то станет быстро понятно, что это арома.
Сейчас даже чай с бергамотом (маслом бергамота) найти напросто.
Все недорогое вино пронизано сейчас добавками, иначе не купят
Все настоящее стоит космос, это в частности и по мылу Вам скажут артизаны. И ещё найти нужно,  куча посредников,  которые выдают разбавленное за настоящее).
Про кофе даже не буду начинать ))) Вот почему важно покупать у тех кто дорожит репутацией.
Сорян за оффтоп:Молочный улун в принципе с ароматизатором. Берётся чай сортов Мао Сё или ТГ которому уже годика два и вкус уже поистёрся - добавляют ароматизатор и вуаля - Молочный улун. Но уж если нравится Молочный улун, то лучше брать тайваньский. Там сырьё улунное, даже постаревшее хорошее. Но лучше просто Те Гуанинь или Мао Сё Ван свежий попить. Кто в теме, молочные улуны не пьют ;D
 
« Последнее редактирование: 06 Декабрь 2022, 10:18:04 от Кен Титанов »
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: #badcake


michcty

Re: Всё про кофе
« Ответ #232 : 06 Декабрь 2022, 09:47:55 »
Те Гунинь или Мао Сё Ван
Подскажите, где их можно купить?
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #233 : 06 Декабрь 2022, 10:20:04 »
Те Гунинь или Мао Сё Ван
Подскажите, где их можно купить?
Здесь:https://chaibez.ru/ulun/svetliy-ulun/
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: michcty, valu


certif

Re: Всё про кофе
« Ответ #234 : 06 Декабрь 2022, 10:31:03 »
про молочный улун https://tea.ru/article/molochnyy-ulun-osobennosti-proizvodstva-populyarnye-mify-poleznye-svoystva-i-retsepty-prigotovleniya/
 был и раньше улун в тайване, который был с приторнымт нотками, но это другая большая история). Но лучше воздержаться от так называемого "Молочного улуна".
 
« Последнее редактирование: 06 Декабрь 2022, 10:34:44 от certif »
 


adams

Re: Всё про кофе
« Ответ #235 : 09 Декабрь 2022, 10:21:25 »
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: novicz


Посторонним В.

Re: Всё про кофе
« Ответ #236 : 09 Декабрь 2022, 10:37:50 »
adams, полагаю, современные кофемашины с таким помолом не справятся: только джезвы и аналоги?
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: adams


adams

Re: Всё про кофе
« Ответ #237 : 09 Декабрь 2022, 10:53:02 »
Посторонним В., Да, именно так!
Только джезве или ибрик...и конечно же турецкий способ приготовления!
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Посторонним В.


amateur

Re: Всё про кофе
« Ответ #238 : 09 Декабрь 2022, 12:45:42 »
Забрал сегодня посылку.



Tasty Coffee "Рождественская смесь" и китайский зеленый чай "Ганпаудер".
Подробнее здесь
И здесь
 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: ninoalex1987, novicz, Россъ, adams, valu


#badcake

Re: Всё про кофе
« Ответ #239 : 09 Декабрь 2022, 13:03:48 »
Подробнее
А личные впечатления будут?
 
𝕻𝖑𝖚𝖘 𝖏𝖊 𝖛𝖔𝖎𝖘 𝖑𝖊𝖘 𝖍𝖔𝖒𝖒𝖊𝖘, 𝖕𝖑𝖚𝖘 𝖏 '𝖆𝖉𝖒𝖎𝖗𝖊 𝖑𝖊𝖘 𝖈𝖍𝖎𝖊𝖓𝖘.
 

 

Страница сгенерирована за 0.039 секунд. Запросов: 54.