amateur, конечно, у меня дома для этих целей (пуровер) воронка керамическая Hario V60, а на работе Аэропресс - заправил и 5-10 мин кофе готов, по большому счету, принцип один у всех практически - заваривание. Для всех этих заморочек помол нужно чуть более чем на экспрессо, но все это дело вкуса - мож вам и помол в пыль (который для турки) что на фото у вас более по нраву...