Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 209514 раз)

0 Пользователей и 11 Гостей просматривают эту тему.


OlegN

Re: Всё про кофе
« Ответ #825 : 28 Октябрь 2023, 14:45:45 »
Фильтры  брал на АлиЭкспресс
https://sl.aliexpress.ru/p?key=1TtKUki
Хуже оригинала, иногда больше по размеру, иногда меньше. Никогда точно в размер не попадают ))) А так можно брать.
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #826 : 28 Октябрь 2023, 16:04:18 »
а вот у мну вопросик я фильтр  смачиваю прямо в кофеварке, бухаю стакан воды из под крана и включаю, а может лучше просто чайником смочить или без разницы, просто почему решил спросить, кувшин надоело ополаскивать, после того как фильтрище смочится.
 
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #827 : 28 Октябрь 2023, 22:59:04 »
Кароч, задушил жабу и заказал Команданте х25. Ну и турку смотрю грамм на 200-230. Какую посоветуете?
 
 


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #828 : 28 Октябрь 2023, 23:37:28 »
если все так серьезно, то берите от Soy...
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #829 : 28 Октябрь 2023, 23:50:35 »
если все так серьезно, то берите от Soy...
лучше откажитесь от х25 - он хуже классики(не универсальная это кофемолка).
i=Uge3pfcZS5L1EiSz
 
Omnia mea mecum porto
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #830 : 28 Октябрь 2023, 23:52:40 »
А Soy на 225 будет класс, но я бы пока остановился на аэропрессе. С Уважением. Канал Perfetto по кофе - огонь.
 
Omnia mea mecum porto
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #831 : 29 Октябрь 2023, 13:17:37 »
лучше откажитесь от х25
А сами её тестили?
А Soy на 225 будет класс, но я бы пока остановился на аэропрессе.
Станица намного хуже? Сой в два раза дороже, мне не на чемпионат, просто для себя))
 
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #832 : 29 Октябрь 2023, 13:46:08 »
А Soy на 225 будет клас
Весьма элегантная! С такой не стыдно и в город выйти!  
Станица намного хуже?
Год назад, в ноябре, на Озон была акция на "Станицу", купил за пол цены "мятую - олово", рабочий объем 165мл, меня вполне устраивает.
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #833 : 29 Октябрь 2023, 14:10:56 »
лучше откажитесь от х25
А сами её тестили?
А Soy на 225 будет класс, но я бы пока остановился на аэропрессе.
Станица намного хуже? Сой в два раза дороже, мне не на чемпионат, просто для себя))
x25 не тестил. Но основания Андрею не верить нет. Тоже смотрел видео - по своему покупал какие-то вещи, в итоге приходил к тому что он советовал. Х25 хорошая кофемолка, но уступает по универсальности классической, Но лучше всяких честнатов, кинграйдеров и омникапов с китайцами. Станица(определённых форм) турка хорошая. Посмотрите-поищите на канале Перфетто о турках много видео. Андрей тоже не любил турку, пока Сергей Блинчиков(чемпион мира по приготовлению в турке) его не научил. Там много видео-обзоров разборов по туркам.
 
« Последнее редактирование: 29 Октябрь 2023, 14:14:26 от Кен Титанов »
Omnia mea mecum porto
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #834 : 29 Октябрь 2023, 15:28:33 »
уступает по универсальности классической, Но лучше всяких честнатов
Там конечно есть нюансы по щелчкам, что Х25 на 1 это 3-4 на C40, об этом мне сказал продавец из своего опыта. Но он заверил, что на 1 смолоть на маленькую турку можно за две минуты и помола для турки без закоса на чемпионаты - хватит с головой. Я сначала хотел новую 1з про, но х25 мне досталась дешевле китайской, пробег пару кило
Станица(определённых форм) турка хорошая
А конкретно какой формы?
 
« Последнее редактирование: 29 Октябрь 2023, 15:31:11 от skvater »
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #835 : 29 Октябрь 2023, 19:00:46 »
уступает по универсальности классической, Но лучше всяких честнатов
Там конечно есть нюансы по щелчкам, что Х25 на 1 это 3-4 на C40, об этом мне сказал продавец из своего опыта. Но он заверил, что на 1 смолоть на маленькую турку можно за две минуты и помола для турки без закоса на чемпионаты - хватит с головой. Я сначала хотел новую 1з про, но х25 мне досталась дешевле китайской, пробег пару кило
Станица(определённых форм) турка хорошая
А конкретно какой формы?
Подобная Soy -там соотношение ширины горлышка и дна + высота дают равномерный прогрев кофе - получается как надо. Но опять же надо ролики Андрея смотреть, он станицу хвалил как неплохой аналог Soy. В принципе можно во многих(но далеко не во всех) получить приемлемый результат, но путём многих лишних телодвижений. А в правильной турке ( с правильным помолом) это получится даже у новичка, соблюдающего основные принципы приготовления кофе.
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: skvater


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #836 : 29 Октябрь 2023, 21:29:11 »
Слышал, что турку нельзя ставить на решётку газовой плиты, нужен рассекатель. Киньте ссылкой на правильный, а то их полно((
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #837 : 29 Октябрь 2023, 21:50:03 »
Да ладно, фигня это. Просто на плитах газовых могут быть всякие дизайнерские решётки и тут да , надо рассекатель искать . А так самая маленькая подходит если то всё ок. Сталкивался с другим моментом, когда турка не выходила на заданную температуру к высчитанному времени. Сначала понять не мог в чём дело. Потом обратил внимание, что цвет пламени рыжий (газ не чистят от примесей) от этого у него температура горения ниже, чем у правильного голубого цвета пламени и отсюда увеличенное вре немя приготовления турки, что прям кардинально портило вкус. На фото как раз такое пламя - пару дней как. Из-за этого и водонагревательная колонка не греет воду как надо и сажи много.
 
« Последнее редактирование: 29 Октябрь 2023, 21:51:54 от Кен Титанов »
Omnia mea mecum porto
 


skvater

Re: Всё про кофе
« Ответ #838 : 29 Октябрь 2023, 21:59:37 »
турка не выходила на заданную температуру к высчитанному времени
А что это за хитрости? Я думал просто ставишь на минимальный огонь, как шапка поднимается - сразу снимаешь, на всё минут 10
 
 


scout326

Re: Всё про кофе
« Ответ #839 : 29 Октябрь 2023, 22:23:22 »
слушайте, тэсти пишет, шо лучше лить фильтрованную воду, я из под крана лью, шо скажите, все фильтрованную заливают? вот допустим бутеллированная вода мне не нравитцо, от слова совсем.
 
 

 

Страница сгенерирована за 0.197 секунд. Запросов: 54.