Автор Тема: Всё про кофе  (Прочитано 158160 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #585 : 16 Май 2023, 14:08:53 »
Bass, довольно таки свежая обжарка, учитывая, что это так назывемый масс-маркет, а турочка турецкая?
 
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #586 : 16 Май 2023, 14:27:45 »
а турочка турецкая?
"Станица" олово, 165мл рабочий объём, куплена на ноябрьской распродаже Озон.
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: kaj


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #587 : 16 Май 2023, 19:58:54 »
Bass, а они оловом или серебром покрывают?
 
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #588 : 16 Май 2023, 20:11:07 »
kaj, у меня
"Станица" олово
, у Станицы так же имеются турки с серебряным покрытием
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: kaj


amateur

Re: Всё про кофе
« Ответ #589 : 17 Май 2023, 06:08:47 »
Bass, киньте ссылку на турецкий кофе.
 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 


Mr. Williams

Re: Всё про кофе
« Ответ #590 : 17 Май 2023, 06:13:34 »
 
Хорошее уже близко, а прекрасное далеко...
 


#badcake

Re: Всё про кофе
« Ответ #591 : 17 Май 2023, 07:34:50 »
www.mahmoodcoffee.com
Пробовал такой, как на картинке выше, оказался горьковатым, обжарка темная, из пачки прям дымком тянет, горелым. Турки, что с них взять.
Самый дешевый Tasty однозначно для меня на голову выше.
 
𝕻𝖑𝖚𝖘 𝖏𝖊 𝖛𝖔𝖎𝖘 𝖑𝖊𝖘 𝖍𝖔𝖒𝖒𝖊𝖘, 𝖕𝖑𝖚𝖘 𝖏 '𝖆𝖉𝖒𝖎𝖗𝖊 𝖑𝖊𝖘 𝖈𝖍𝖎𝖊𝖓𝖘.
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #592 : 17 Май 2023, 08:12:38 »
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: kaj


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #593 : 17 Май 2023, 11:01:43 »
#badcake, каждому свое, но не стоит сбрасывать со счетов многовековой опыт в плане варки кофе, да и тасти уже не тот как раньше...
 
 


Re: Всё про кофе
« Ответ #594 : 17 Май 2023, 11:13:37 »
Тasty то тот же, это Torreffacto не тот.
 
Omnia mea mecum porto
 


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #595 : 17 Май 2023, 11:38:24 »
Кофе Kurukahveci Mehmet Efendi очень мелкого помола. Отсюда возможны варианты приготовления:
1.Турка
2.Заваривание прямо в кружке.
3.Заваривание в кружке с использованиям дрип-пакета

Варианты 2 и 3 не использую никогда, считаю это профанацией.
Приготовление в турке даёт самый правильный вкус, но зависит от многих факторов; качество воды, рецепта, температурного режима варки и тд. ИМХО.
 
« Последнее редактирование: 17 Май 2023, 13:31:05 от Bass »
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: kaj


Mr. Williams

Re: Всё про кофе
« Ответ #596 : 17 Май 2023, 11:46:52 »
www.mahmoodcoffee.com
Пробовал такой, как на картинке выше, оказался горьковатым, обжарка темная, из пачки прям дымком тянет, горелым. Турки, что с них взять.
Самый дешевый Tasty однозначно для меня на голову выше.
Не большой любитель кофия, пью от случая к случаю. Варю в турке.
Насколько помню, темная обжарка наоборот хорошо... Что горьковатый, так вроде как кофе сам по себе горький, этож не зефир с рахмат лукумом, и не шербет.))
 
Хорошее уже близко, а прекрасное далеко...
 


amateur

Re: Всё про кофе
« Ответ #597 : 17 Май 2023, 11:57:43 »
Bass, несколько раз покупал кофе в дрип-пакетах у Tasty и мне понравилось.

 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: ninoalex1987


kaj

Re: Всё про кофе
« Ответ #598 : 17 Май 2023, 12:36:59 »
Тasty то тот же, это Torreffacto не тот.
я и по сей день не приемлю др компании, даже у себя дома не нашел им альтернативу, я не говорю что он плох, но я у них заказываю с момента их образования и помню каким он был раньше, это не связано с изменением вкуса и качества сортов, я о дате обжарки, я понимаю производство расширилось и всем мил не будешь, да и объемы обжарки сильно влияют на их деятельность.
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Кен Титанов


Bass

Re: Всё про кофе
« Ответ #599 : 17 Май 2023, 13:00:30 »
кофе в дрип-пакетах у Tasty и мне понравилось
Это главное, что вам нравится.
Одна моя знакомая заваривает чай (типа Ахмет) в пакетиках, минимум три раза. Первый раз окунает на 10-15сек, второй на 30сек, третий - немного подольше И ей нравится, она довольна!  :)
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: amateur, Mr. Williams, kaj

 

Страница сгенерирована за 0.108 секунд. Запросов: 52.