Только зачем пытаться приспосабливаться к зерну - обжаренному под другой профиль? Не проще ли сразу взять это же зерно обжаренное под альтернативу, к коей турка и относится?

Да я и в фильте под настроение темную обжарку пью. Просто потому, что вот конкретно я, конкретно сейчас, хочу темного, горького тяжелого кофе. И плевать я если честно хотел, под что его жарили. Если мне нравится-это хороший кофе(для меня), если нет-плохой. И вобще не важно во сколько его баллов оценили, и насколько он экспериментальный. Зачем мне находиться в придуманных кем-то рамках?

Цитата: Кен Титанов от 01 Август 2024, 15:08:12

Только зачем пытаться приспосабливаться к зерну - обжаренному под другой профиль? Не проще ли сразу взять это же зерно обжаренное под альтернативу, к коей турка и относится?

Да я и в фильте под настроение темную обжарку пью. Просто потому, что вот конкретно я, конкретно сейчас, хочу темного, горького тяжелого кофе. И плевать я если честно хотел, под что его жарили. Если мне нравится-это хороший кофе(для меня), если нет-плохой. И вобще не важно во сколько его баллов оценили, и насколько он экспериментальный. Зачем мне находиться в придуманных кем-то рамках?

На самом деле рамок как таковых нет, и вкусы разные и пристрастия. Принцип выпил - и  понял , самый главный. Просто например (на чайном как-то лучше)  пуэр заливаешь кипятком -- и классный чай, а тёплой водой -- градусов 60 - вода-водой. И например зелёный (китайский) тот самый не из супермаркета, а тот который в морозилке надо в вакуумной упаковке хранить - зальёшь кипятком -* и пить не сможешь, а градусов 55-60 и фантастика, ну если любишь зелёный чай.

если захотите заморочиться, взять медную трубку, снять бойлер намотать насколько позволит - N количество витков, и подключить между подачей трубки и бойлером...., для более лучшего эфекта все замуровать в теплоизоляцию, выдерживающую темперетуру..., если не хотите так заморачиваться, то можно утеплить бойлер

А прессостата там нет нигде случаем? А то мб его подкрутить а не вот это вот все?

Приобрел весы Тимур блэк миррор бэйзик-с 2 с показом течки струи, просто захотелось, по идее должны быть шустрее моих старых, быстрее иметь отклик-с. дааа

Шнурок для зарядки весов и инструкция прилагается, инструкция на иностранном, ни одного слова по русски, зараза, так то вот... Думайте.

о кофемашине Delonghi

По опыту пятилетней эксплуатации такого зверя как Delonghi ECAM 350.15.B (например, https://www.ozon.ru/product/kofemashina-delonghi-ecam-350-15-b-1451745127/?asb2=-flXbRMDQj5YQt7haASHuyj44RfQsPx6CQl68yisnZ9SdfIicA3kg4cqti2TXghW_-ZjReqxPRQsAJLHOtRxQA&avtc=1&avte=2&avts=1724247452&keywords=Delonghi+ECAM+350.15.B)
сказал бы следующее:

Достоинства:

1. Умеет делать лунго одной кнопкой.
2. Не сильно прихотливая, надёжная (наверное) - в любом случае, проблем не доставляла (3 раза через левое плечо).
3. Позволяет настраивать объём напитка в приемлемых пределах (а не только на донышке чашки), а также температуру. Запоминает введённые данные.
4. Резервуар для воды вынимается/вставляется сбоку, а не сверху, поэтому полки/шкафчики не мешают.
5. Много степеней помола.
6. Кажется, максимальная закладка кофе в 14 грамм - что больше, чем у ряда конкурентов.
7. Умеет молоть или варить из уже молотых зёрен.
8. Влезает достаточно высокая чашка, хоботки регулируются по высоте.
9. Съёмный заварочный блок.
10. Не самая высокая цена.

Недостатки:

1. Кофе по вкусу - на любителя, с явным перекосом в горечь (судя по оценкам канала Perfetto, это характерная особенность кофемашин Делонги вообще). Для многих - просто невкусный. О "сбалансированности чашки" или "этих ваших дексрипторах" говорить не приходится. В турке или гейзерке получше будет (на мой взгляд).
2. Панарелло, а не автоматический каппучинатор. Работает так себе (ну, тут ещё и руки, возможно, не ахти).
3. Как и все кофемашины, требует нескольких типов обслуживания.
4. Нет регулировки времени предсмачивания (для кого это важно).

Краткий вывод таков: удобная беспроблемная кофемашина, но кофе делает невкусный.

Если что вспомню, допишу.

Предложу такой комбайн как Lelit Anita . Также не надо покупать кофемолку, самый важный механизм для варки кофе. Но кофе будет очень хороший и напитки с молочной тоже. Дороже, но не сильно. Надёжная машина. Сразу реализует интерес к кофе, если таковой будет.