Какой то самопал подвальный, где культура производства?

Отправлено с моего M2006C3MNG через Tapatalk

Реально неаккуратно. У меня есть обе такие турки, но с чешуйками без патины - у моих исполнение намного аккуратнее

После открытия бесподобной Руанды Кигали решил пробежаться по этому региону: Мутову, Мухара, Гатсибо (фильтр обжарка) из Тейсти и Ругали (QQ-кофе). Все показались примерно похожи: ягодно-цветочные, кислотность в целом выше среднего... Но ничем не запомнились. Крепкие середнячки. Гатсибо в эспрессо ожидаемо кислючий оказался, так я его смешал с темнообжареной Колумбией из QQ-кофе 1:1, получилось на удивление довольно пристойно.
И опять заказал Кигали, чтобы сравнить и убедиться, что она действительно лучшая.
Да, однозначно. Как им это удалось, не понимаю. Бленд из трех сортов, и такой эффект. Притом, самая дешевая из всех перечисленных (699 без скидки), с низким Q-рейтингом (85). Зерна мелкие, невзрачные. Запах тоже не сильно яркий. Но на вкус - лот один из лучших, что встретился за последний год.

Хорошоий чайник. Пролив хорошо будет делать. Тоже его рассматривал, но взял чёрный. Одно из отверстий паровых можно разогнать под термометр, можно и все три.

вот вопросец, решил сравнить показания термометров взял стрелочный который шел в комплекте с чайником, электронный с длинной спицей для жрачки вонючей, тдс метр, там тоже есть терм-тр и часы электронные тоже с темп-ой, измерял т-ру воздуха в комнтаушке, так вот все электронные показали примерно одно значение 20.7 20.8 градусов, а стрелочный где то врал на 2.5-3 градуса, показывал 23, такой метод сравнения имеет место быть, можна ему доверять или лутше стрелочный и электронный термометр для еды засунуть допустим в горячую воду и сравнить, они оба на спице сделаны, хто нить в курсе. просто в воде электронный терм-р, его значения начинают быстро скакать, а стрелочный дольше раскочегаривается, пока один поднимется, другой опустится )) ыыыаааа вот и не знаешь, каг типа проверить. гы.

Что то подсел на гейзеры, с утра пью из Биалетти Мока индакшен, выходит примерно 160 мл. Ну а днём классическая алюминиевая Биалетти на 90 мл. Из алюминия кофе более насыщенный. В добавку к ним заказал ещё Гипфел из нержавейки с рук, 15 летней давности, должна быть интересная моделька, сейчас такие не делают, нижний резервуар на 250 мл

Кен Титанов, не, эспрессо машину не хочу. Много места занимает, готовить к работе надо, греть, проливать, чистить, что там еще. Ну и вопрос цены - за 15 тыс рожок брать смысла не вижу, а итальянку за 60 тыс купить рука не поднимется.
Заходил тут в пиццерию До до, взял между делом для интереса их двойной эспрессо, 80 мл - ну по насыщенности это примерно тоже самое, что у меня получается из Биалетти алюминиевой на 90 мл. Так что вполне у меня эспрессо для бедных))

Кен Титанов, а какие ещё есть не затратные методы приготовления около эспрессо дома? Насадку на аэропресс не рассматриваю, решил его продать. Давно им не пользовался, на днях загрузил 16 гр кофе, сделал чашечку. Ну по сравнению с мока кофе, просто вода. Да, пьётся легко, можно хоть поллитра выпить, но я лучше выпью 90 мл мока