Автор Тема: Соусы- наши предпочтения!  (Прочитано 1769 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


Соусы- наши предпочтения!
« : 31 Март 2024, 05:42:07 »
Привет, парни и девчонки! Давайте поговорим о соусах, наших любимых и обожаемых). Как то к соусам не имел пристрастия, есть и есть. В один момент познакомился с соусом- приправой к лапше  ;D  Биг Бон Дискавери Сальса по мексикански с курицей. Это очень вкусно, я говорю о соусе. Порылся в сети, да этот соус заставил многих залезть на форумы и спросить. Что это за соус такой волшебный, где купить, и как называется? Может кто-то из форумчан знает ответ, и немного расскажет об этом, за что этому форумчанину огромный Респект!
В общем, затравка понятна  ;D , давайте поговорим о любимых соусах). [size=78%] [/size]
 
 


лешенька

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #1 : 31 Март 2024, 19:30:21 »
Всегда держу дома Табаско который копченый чипотле.
Не такой кислый как оригинальный, достаточно острый и подходит очень много к чему.

Недавно открыл для себя соевый соус Chin-Su. На голову вкуснее какого-нибудь Kikokman.
 
 


Посторонним В.

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #2 : 31 Март 2024, 20:38:07 »
Один из самых любимых - Blair's Sudden Death. Несмотря на официальные 105 000 сковиллей, достаточно острый. В нём содержится женьшень, и соус получился вкусный.

 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Dr. Moe Larrstein


pafnuty

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #3 : 31 Март 2024, 21:36:08 »
Старый добрый хрен-универсальный соус ко всему
 
 


лешенька

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #4 : 31 Март 2024, 21:50:35 »
pafnuty, в Венгрии, кстати, популярен. Есть как чистый, так и с айвой, имбирем, например.
Беру его тут вместо горчицы, ее нормальную даже в РФ надо поискать.
Лучшую горчицу что пробовал делают в Екатеринбурге, ЕЖК.
 
 


pafnuty

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #5 : 31 Март 2024, 22:03:04 »
pafnuty, в Венгрии, кстати, популярен. Есть как чистый, так и с айвой, имбирем, например.
Беру его тут вместо горчицы, ее нормальную даже в РФ надо поискать.
Лучшую горчицу что пробовал делают в Екатеринбурге, ЕЖК.
Но мамалыга с гуляшом слаще
 
 


Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #6 : 31 Март 2024, 22:44:17 »
pafnuty, в Венгрии, кстати, популярен. Есть как чистый, так и с айвой, имбирем, например.
Беру его тут вместо горчицы, ее нормальную даже в РФ надо поискать.
Лучшую горчицу что пробовал делают в Екатеринбурге, ЕЖК.
горчицу можно самому сделать легко. Купил порошок и сделал, какой нужно остроты.
 
Omnia mea mecum porto
 


лешенька

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #7 : 31 Март 2024, 22:50:45 »
Кен Титанов, жена раньше делала на рассоле, хорошо получалось.
Вот только тут все маринованные огурцы сладкие)

Но вообще хорошая идея, порошок вроде есть в Tesco, будем там - поищу.
 
 


Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #8 : 01 Апрель 2024, 00:22:35 »
Да рецепты есть в сети там просто делается.
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: лешенька


KatrineDo

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #9 : 01 Апрель 2024, 12:27:44 »
Греческий йогурт + горчица
Сгущёнка :)
 
Угодных рок ведёт, а неугодных - влачит
Ко мне на "ты"
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: КЛ(АлДм), amateur


Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #10 : 01 Апрель 2024, 12:57:40 »
Сгущёнка
Мексиканская сгущёнка с чили перцем!.
 
 


ammiak

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #11 : 01 Апрель 2024, 15:35:17 »
горчицы, ее нормальную даже в РФ надо поискать.
Не надо ее искать, ну если от горчицы нужна именно сама горчица, а не вкусовые извраты. Вот идеальная горчица РФ, стоит копейки, продается во всех сетях - и искать не надо.

Из соусов - горчица, тхемали и аджика понравятся всем и подойдут ко многим блюдам :)
 
По результатам социологического опроса, самым популярным печатным изданием среди населения являются банкноты (с)
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: КЛ(АлДм), amateur, Dr. Moe Larrstein


Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #12 : 01 Апрель 2024, 15:43:32 »
Из соусов - горчица
Горчица нужна будет для составного соуса. Спасибо за ваш опыт, и то что поделись с нами. Да, начитался, насмотрелся рецептов. Буду мешать сам. И тот понравившийся мне соус явно с горчицей, цвет у него ближе к горчичному. Осталось накупить перцев разных, лимоны всегда можно купить. Да, с добавлением сока лимона. Спасибо! 
 
 


KatrineDo

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #13 : 01 Апрель 2024, 23:42:28 »
КЛ(АлДм), обычная, сладкая)
 
Угодных рок ведёт, а неугодных - влачит
Ко мне на "ты"
 


Erebus

Re: Соусы- наши предпочтения!
« Ответ #14 : 02 Апрель 2024, 09:44:47 »
Ничего нет лучше, никакие кетчупы не заменят.
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: КЛ(АлДм), novicz, amateur, Mr. Williams, Dr. Moe Larrstein, DocSok

 

Страница сгенерирована за 0.067 секунд. Запросов: 52.