Ну вообще-то у онлайн кинотеатров есть в настройках каждого видео - выбор качества просмотра FHD или 4К.
Поэтому выше есть развернутая версия. )
Если не так коротко, но более доступно - FHD или 4K - это только разрешение, а не качество. Т.е. это не совсем правда, что это называют "качеством".
Качество показывает такой показатель, как "битрейт" - как сильно сжато видео. Чем сильнее оно сжато, тем меньше занимает места и соответственно меньше создает нагрузки на источники (т.е. сайты "кинотеатров"). Ес-но кинотеатры снижают эту нагрузку для онлайн показа.
В то время как торренты по технологии т.к. загружают не с одного источника, а со всех таких же качающих/скачавшиш, то на торрентах пофиг какой размер будет. Поэтому там качество выше.
Простой пример вот:
Одно и то же FullHD видео, от степени сжатия. Я думаю легко на глаз заметно, что картинка справа гораздо лучше, той, что слева.
EDIT: Вот еще пример. Видео выше может показаться тёмным, чтобы разглядеть.
Тут с регистратора хоть сверху и пример со слишком низким битрейтом. Нормальные онлайн кинотеатры так сильно не жмут, но вот пиратские сайты с бесплатными "FullHD видео" обычно так примерно и сжимает и получается вот такая "заквадраченная" картинка из-за дефектов сжатия.
