Автор Тема: Мате  (Прочитано 9908 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


Россъ

Re: Мате
« Ответ #30 : 26 Февраль 2023, 00:43:56 »
Кен Титанов,
Вот такая и была . И да , заливал кипяток . Век живи, век учись ! Спасибо за науку ! :)
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Кен Титанов


Maximich

Re: Мате
« Ответ #31 : 27 Февраль 2023, 06:48:48 »
Я делал с лаймом+мята-мелисса. Для лета и жаркой погоды бомба.
Кен Титанов, а можно подробнее рецепт? И еще, так любой мате можно пить или только определённый вид/сорт?
 
« Последнее редактирование: 27 Февраль 2023, 22:21:44 от Maximich »
Сейчас меняют станок, когда стёрлась смазывающая полоска, а раньше, когда стёрся станок.
 


Maximich

Re: Мате
« Ответ #32 : 27 Февраль 2023, 22:30:40 »
Kraus Gaucho
На полагающуюся мне по закону премию я, по совету друзей, решил приобрести автомашину "Москвич"! Новая модель!
По совету Кен Титанов, приобрел Kraus Gaucho. Приобщение к употреблению Мате продолжается.
 
20230227_221819.jpgМате
 
Сейчас меняют станок, когда стёрлась смазывающая полоска, а раньше, когда стёрся станок.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Россъ


Maximich

Re: Мате
« Ответ #33 : 27 Февраль 2023, 22:42:12 »
Кен Титанов,  задам Вам еще пару вопрос, если Вы конечно не против.
1. Я правильно понимаю, что есть еще "вид/подвид" Мате - с дымом/копчением. Подскажите, интенсивность аромата дыма/копчения у Мате приблизительно одинаковый или зависит от марки? Просто мне очень нравится чай с ярким ароматом дыма/копчения Лапсанг Сушонг, Табаки из разряда халфзваров и т.д.
2. У какого Мате на Ваш взгляд самый яркий/сильный энергетический эффект?
 
« Последнее редактирование: 27 Февраль 2023, 22:49:54 от Maximich »
Сейчас меняют станок, когда стёрлась смазывающая полоска, а раньше, когда стёрся станок.
 


Re: Мате
« Ответ #34 : 06 Март 2023, 19:40:26 »
Кен Титанов,  задам Вам еще пару вопрос, если Вы конечно не против.
1. Я правильно понимаю, что есть еще "вид/подвид" Мате - с дымом/копчением. Подскажите, интенсивность аромата дыма/копчения у Мате приблизительно одинаковый или зависит от марки? Просто мне очень нравится чай с ярким ароматом дыма/копчения Лапсанг Сушонг, Табаки из разряда халфзваров и т.д.
2. У какого Мате на Ваш взгляд самый яркий/сильный энергетический эффект?
1) Мате с ароматом дыма называется барбакуА(ударение на последний слог). До того как появились современные способы обработки (сушки) мате  без дров -- весь мате был барбакуА. Но сейчас сушат газом и некоторые производители выпускают барбакуа традиционный мате , которы й сушат на газу и вроде жгут немного дров, чтобы запах появился копчёности, но это далеко от того старого традиционного барбакуа прошлого. А уж варианты барбакуа без контакта с дымом( так называемый sin humo) вообще выше моего понимания. Из барбакуа вариантов пил La Merced barbakua -- не понравился, и Flor de Lis(лучший мате из всего что пробовал вообще). Варианты могу поискать, которые стоит попробовать, но купить будет либо сложно, либо дорого или то и другое. ( Сяо Чжун дымный не пил, пью тёмного уишаньца - Фо Шоу/Ладонь Будды.
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Maximich, Россъ


Re: Мате
« Ответ #35 : 06 Март 2023, 19:44:40 »
2) Самый сильный энергетический эффект приписывают жёлтому Canarias, но думаю ещё влияет индивидуальное восприятие кофеина/матеина. Я не гонюсь за сильным энергоэффектом. Это нужно кофе-робусту пить. А вот продолжительность энергоэффекта(плавного) нравится. Голова работает эффективно.
 
Omnia mea mecum porto
 


Maximich

Re: Мате
« Ответ #36 : 07 Март 2023, 09:29:05 »
Мате с ароматом дыма называется барбакуА(ударение на последний слог).
Спасибо!
Буду постепенно пробовать!
Кен Титанов, а можно поподробнее про рецепт
Я делал с лаймом+мята-мелисса
 
Сейчас меняют станок, когда стёрлась смазывающая полоска, а раньше, когда стёрся станок.
 


Re: Мате
« Ответ #37 : 07 Март 2023, 10:07:31 »
Мате с ароматом дыма называется барбакуА(ударение на последний слог).
Спасибо!
Буду постепенно пробовать!
Кен Титанов, а можно поподробнее про рецепт
Я делал с лаймом+мята-мелисса
Мате в матеро как обычно закладываем. А вот воду нужно готовить так: берём кувшин стеклянный для соков например заливаем водой кипячённой(остывшей), бутилированной не суть и ставим в холодильник на несколько часов. Также приготовливаем лёд в морозилке. Больше лучше. Когда лёд готов засыпае лёд в кувшин на 1,5 - 2 литра. Температура будет 5-10 градусов в кувшине. Туда бросаем несколько долек лайма или лимона, мяту стрижём и мелиссу ( лучше с огорода если есть возможность вкус лучше будет) и всё. Заливаем матеро и пьём как обычно. Можно заливать любой мате. А лучше взять для этого парагвайский мате. Из них самые интересные это Pajarito, Kolon, La Rubia(оговорюсь, пил из них только Pajarito. Но эти вышеназванные можно пить и по аргентински заливая горячей водой, а остальные марки парагвайки будет пить тяжко(горечь) они для терере. Можно купить compuestы( мате с добавками, травами) и пить их также терере. Мне же лично, терере нравится только когда температура воздуха сильно за тридцать, в самый разгар лета. В остальное время мате пью.
 
« Последнее редактирование: 07 Март 2023, 10:28:18 от Кен Титанов »
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Maximich, Россъ, thefatboy, Dr. Moe Larrstein


Re: Мате
« Ответ #38 : 07 Март 2023, 10:29:00 »
Вот фото добавил
 
Omnia mea mecum porto
 


Maximich

Re: Мате
« Ответ #39 : 07 Март 2023, 10:42:08 »
Вот фото добавил
Спасибо!
Летом попробую
 
Сейчас меняют станок, когда стёрлась смазывающая полоска, а раньше, когда стёрся станок.
 


Сашуня

Re: Мате
« Ответ #40 : 07 Март 2023, 10:56:30 »
заливаем водой кипячённой(остывшей), бутилированной не суть и ставим в холодильник на несколько часов.
Температура будет 5-10 градусов в кувшине.

Стандартные настройки холодильника 8 градусов плюс. Зачем лёд?
 
Никогда не переставай быть хорошим человеком из-за плохих людей.
Люди не делятся на национальности, партии и религии. Люди делятся на нормальных людей и дебилов. А вот дебилы делятся на национальности, партии и религии.
 


Re: Мате
« Ответ #41 : 07 Март 2023, 11:04:53 »
заливаем водой кипячённой(остывшей), бутилированной не суть и ставим в холодильник на несколько часов.
Температура будет 5-10 градусов в кувшине.

Стандартные настройки холодильника 8 градусов плюс. Зачем лёд?
Вода очень быстро нагревается летом , а терере пьют часами потягивая. Вода нагреется если без льда. Так то кувшин я использую а парагвайцы используют термос на 3 литра со льдом. Фото потом прикреплю.
 
« Последнее редактирование: 07 Март 2023, 11:28:05 от Кен Титанов »
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Сашуня, Maximich, Россъ


Bass

Re: Мате
« Ответ #42 : 07 Март 2023, 11:47:59 »
На что похож вкус Мате? Заварка на вид напоминает ольховую щепу для копчения  ???
 
 


Re: Мате
« Ответ #43 : 07 Март 2023, 12:13:02 »
Первое впечатление от курящего человека, когда мате попробовал было таким: окурки говорит от сигарет залили горячей водой и пьёте. Самое смешное, что спустя какое-то время попросил ещё раз попробовать, потом ещё. А потом в ряду матеманов прибыло. ;D
 
Omnia mea mecum porto
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Bass, Россъ, Dr. Moe Larrstein


Bass

Re: Мате
« Ответ #44 : 07 Март 2023, 12:20:04 »
Кен Титанов, спасибо. Предполагал нечто подобное  ;D
 
 

 

Страница сгенерирована за 0.072 секунд. Запросов: 55.