Цитата: Россъ от 14 Октябрь 2024, 20:59:07

а дорогой от Art of Tea , так вообще огонь!

Не знаю, к дорогим относите или нет, но из красных от этой конторы лучший (имхо) Дянь Хун Мао Фен

Это базовый чай. Хороший чай. Недорогой, среди китайских. Если интересны красные чаи, могу посоветовать покупку чаёв в ЧБЦ (чай без церемоний) там выбор и цена лучше. Качество очень крутое. Начинал чай покупать в Арт оф Ти, но ушёл в ЧБЦ. В Арт оф Ти иногда посуду просматриваю, ну или чай интересный может попасться. Ещё пуэры очень уважаю, беру там же.

Я не очень хорошо разбираюсь в чае и чайных церемониях. А в кофейной теме я полный ноль. Обычно я покупаю чай в супермаркетах. Однако у меня на кухне растёт мята в горшке. Иногда я добавляю несколько листочков мяты в заварочный чайник вместе с чаем.

Кен Титанов, для Шенов - только исинцы. Два любимых - Си Ши. Шу - в стекле под чайной свечой. Улуны - в керамических гайванях.  Они же для всяких новых чаёв. Последнее открытие на сегодняшний день (хотя и двухгодичной давности) - Я Бао. Пью не часто, но регулярно. К красным отношусь проще. В стекле с ситом. Настоящей чабани нет (супруга не готова хранить "эту огромную хрень ), потому то, что китайцы называют "жидкой чабанью", по сути - полотенце.


upd: Для Шу рассыпухой - отдельный исинец, не вспомню навскидку, как форма называется... Типа колокол, кверху сужение.
upd 2: Для молодых Шенов тоже гайвань. Они капризны в заварке, в гайване контроль лучше.