Автор Тема: Кто какой чай пьет  (Прочитано 22906 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


Dr. Moe Larrstein

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #165 : 10 Март 2023, 17:31:57 »
чера, выгуливая собаку, мы нашли несколько ушей Иуды. Возможно, это последняя находка в этом сезоне, если говорить о зимних грибах. Но иудины уши не пойдут в чай, они пойдут в суп.
Я про такое не слышал. Звучит не очень съедобно. А как на вкус?

Всегда говорят, что уши Иуды не имеют собственного вкуса. Но мы уже несколько раз добавляли их в обычные супы с лапшой. И там они придают супу отличную азиатскую нотку. Моя жена также несколько раз готовила большой котел супа по-пекински, и иудины уши в нем очень вкусные.

Сейчас уже невозможно выяснить, как именно возникло это название. По одной из версий, после того как Иуда предал Иисуса, он хотел повеситься. И сделал он это на бузине. Но бузина не хотела этого делать и поэтому сделала свою древесину хрупкой. Так Иуда остался висеть с одним ухом.
Более крупные экземпляры действительно похожи на уши. И вы, скорее всего, найдете их здесь, на бузине. Но я также находил их на иве, яблоне и других деревьях. Может быть, у вас тоже растет бузина, чем старше и чем ближе к земле, тем лучше. Уже с большим количеством мха и там, где кора отслаивается.
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: amateur


Сашуня

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #166 : 10 Март 2023, 18:05:12 »
Dr. Moe Larrstein, В Германии научили отличать грибы Зонтики от очень похожих ядовитых поганок. Научили готовить. Очень вкусные. Готовлю так, как отбивные: в тесте и масле.
Кстати, а почему немцы ненавидят вяленую рыбу и не приветствуют жареные семечки?
 
« Последнее редактирование: 10 Март 2023, 18:11:00 от Сашуня »
Никогда не переставай быть хорошим человеком из-за плохих людей.
Люди не делятся на национальности, партии и религии. Люди делятся на нормальных людей и дебилов. А вот дебилы делятся на национальности, партии и религии.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Dr. Moe Larrstein


Dr. Moe Larrstein

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #167 : 12 Март 2023, 15:16:44 »
Да, грибы-зонтики, или грибы-парасоли, панированные и приготовленные на сковороде, как шницель. Они великолепны на вкус. К счастью, в последние годы их здесь растет очень много. Но никто из уроженцев Гессена о них не знает. Честно говоря, когда видишь здесь людей, собирающих зонтичные грибы, в них всегда легко узнать выходцев из Восточного блока.
Сушеная рыба и семечки подсолнечника здесь просто не прижились или надолго исчезли из меню. И сегодня, как говорится, "чего крестьянин не знает, того он не ест".
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Сашуня, amateur


amateur

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #168 : 12 Март 2023, 17:03:35 »
Да, грибы-зонтики, или грибы-парасоли, панированные и приготовленные на сковороде, как шницель. Они великолепны на вкус. К счастью, в последние годы их здесь растет очень много. Но никто из уроженцев Гессена о них не знает. Честно говоря, когда видишь здесь людей, собирающих зонтичные грибы, в них всегда легко узнать выходцев из Восточного блока.
Сушеная рыба и семечки подсолнечника здесь просто не прижились или надолго исчезли из меню. И сегодня, как говорится, "чего крестьянин не знает, того он не ест".
Это уже не про чай.
На форуме есть кулинарная тема
 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 


викт

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #169 : 12 Март 2023, 18:34:36 »
Сижу Кипрей пью.
 
 


Dr. Moe Larrstein

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #170 : 12 Март 2023, 20:09:52 »
Сегодня я принес из леса еще один маленький гриб (Zunderschwamm). Я думаю, вы можете увидеть разницу между грибком и спорами березы. А также многолетние слоевища. В том месте, где гриб был прикреплен к дереву, в данном случае к упавшему стволу березы, вы также можете увидеть волокнистую часть плодового тела, которая образует чешуйчатый слой. В поперечном сечении также видны волокнистая часть, кора и мощный трубчатый слой.
Я разрезаю гриб на тонкие ломтики, как показано на последней фотографии, и затем сушу их. Затем я ломаю эти высушенные ломтики на мелкие кусочки и отвариваю их в воде в течение 30 минут. Чай из гриба готов.

 
IMG_3168.jpgКто какой чай пьет
 
IMG_3172.jpgКто какой чай пьет
 
IMG_3173.jpgКто какой чай пьет
 
IMG_3178.jpgКто какой чай пьет
 
IMG_3182.jpgКто какой чай пьет
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Сашуня, novicz, citiboy, kaj


Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #171 : 12 Март 2023, 20:41:47 »
Кто-нибудь владеет правильным методом готовки матчи? Иногда беру в кофейнях, без сиропов, и он очень приятен на вкус. Попробовал сделать дома-получилась горькая бормотуха.
температуру попробуйте 55-60 градусов. Должно всё получится. Чем взбиваете? Венчиком-часен?
 
Omnia mea mecum porto
 


Bass

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #172 : 04 Май 2023, 16:11:38 »
Всем привет!  :)

 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: novicz, amateur, Рубик Джан, S.V.K., Россъ, thefatboy, citiboy, Посторонним В., Genchik, valu, kaj


amateur

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #173 : 04 Май 2023, 16:28:08 »
Bass, шикарное фото!
А у меня сегодня с чаем были сухари с изюмом.
 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Bass, citiboy, Посторонним В., April


#badcake

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #174 : 05 Май 2023, 06:21:19 »
Лунцзин и Цзин Цзюнь Мэй


"Золотые брови"

 
𝕻𝖑𝖚𝖘 𝖏𝖊 𝖛𝖔𝖎𝖘 𝖑𝖊𝖘 𝖍𝖔𝖒𝖒𝖊𝖘, 𝖕𝖑𝖚𝖘 𝖏 '𝖆𝖉𝖒𝖎𝖗𝖊 𝖑𝖊𝖘 𝖈𝖍𝖎𝖊𝖓𝖘.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: novicz, amateur, Рубик Джан, Россъ, citiboy, valu, kaj


amateur

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #175 : 18 Май 2023, 11:59:06 »
При покупке кофе Tasty заказал чай с черной смородиной
Я не являюсь чайным экспертом. Но на мой вкус это достойный чай без химических ароматизаторов с ягодами и листьями черной смородины.

 
Ничего страшного если над тобой смеются… Гораздо хуже, когда над тобой плачут…
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Gaaz, BigRedCat, novicz, Россъ, citiboy, Кен Титанов


Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #176 : 22 Июль 2023, 23:57:37 »
Чай от ЧБЦ. Белый чай в длине и красный в пробники.
 
« Последнее редактирование: 23 Июль 2023, 15:44:49 от Кен Титанов »
Omnia mea mecum porto
 


Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #177 : 23 Июль 2023, 00:15:02 »
И ещё немного фоток. Чай уже попробовал, легко разбирается руками: шила чайного не надо. Отличный вечерний чай. Уносит все мысли далеко. Все проблемы, туда же. Это я про состояние после чая.
 
Omnia mea mecum porto
 


S.V.K.

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #178 : 23 Июль 2023, 04:26:16 »
Всем привет!  :)




Ну красота же! Я также, только в подстаканнике и именно граненый, как у Вас стакан-песня)
 
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: BigRedCat, novicz, Bass, Россъ, Mr. Williams, citiboy


Mr. Williams

Re: Кто какой чай пьет
« Ответ #179 : 23 Июль 2023, 11:11:01 »
Все хорошо, но подстаканника не хватает, такого как в советских поездах...
Подстаканник как раз в тему...
 
Картонная реальность развитой постсоветчины
 

 

Страница сгенерирована за 0.151 секунд. Запросов: 64.