Я бы еще раз хотел рассказать о вине
Мальбек (Malbec).
Речь идет о слегка терпком напитке из юго-западной Франции (Бордо), который благодаря вышеупомянутым свойствам французы добавляли в небольших количествах в свои изысканные вина для усиления цвета и танинов.
Правда, в "колыбели винограда", регионе Каор, где его называют "черным вином Каора" или просто "Кот".
Мальбек представляет собой темный и восхитительный, полнотелый напиток, который только выигрывает с выдержкой.
Но свой истинный малиново-ежевичный, слегка шоколадный вкус он приобрел только тогда, когда аргентинские виноделы-гаучо взяли его в свои руки и буквально присвоили себе.
На этот раз я буду писать о настоящем, необузданном гаучо среди вин — аргентинском Мальбеке.
Итак, вино Мальбек было завезено в Аргентину незадолго до появления филлоксеры на европейских виноградниках и выращивалось на собственных корнях, без прививки.
Однако учитывая что филлоксера также поразила Аргентину, новые посадки Мальбека основаны на устойчивом подвое американских лоз.
Также заметна разница в продолжительности хранения вина: если французские мальбеки считаются относительно недолговечными, то аргентинские мальбеки могут созревать в бутылке годами.
Провинция
Мендоса является важнейшим винодельческим регионом Аргентины, на которой приходится почти две трети всего производства вина в стране.
Расположенные в восточных предгорьях Анд, в тени Аконкагуа, виноградники высажены на одних из самых высоких высот в мире, в среднем на высоте 600–1100 метров над уровнем моря.
Именно в этом регионе расположена винодельня
Malbicho.
Слово "Мальбичо" на аргентинском сленге означает того, кто не уважает правила. Поэтому "дух" вин этой винодельни является уникальным, непохожим на другие.
Вино Malbec (Мальбек) изготовлено из винограда старейших виноградников винодельни
Malbicho с хорошим балансом между дубом и выдержкой в дубовых бочках.
50% вина выдерживается 9 месяцев во французских дубовых бочках, что делает его округлым, сложным и сбалансированным.
Сегодня вечером я пью красное вино винодельни
Malbicho "Malbec Reserve".
Это вино имеет яркий малиново-красный цвет.
В аромате присутствуют ноты сливы и малины.
Ароматы элегантно сочетаются с оттенками ванили.
Во вкусе вина чувствуется ежевика, слива и черная вишня.
Тонкие нюансы вкуса включают молочный шоколад, фиалковые цветы и из за выдержки в дубовых бочках, сладковатое табачное послевкусие.Это хорошо сбалансированное вино со сладкими танинами.
Я это вино очень рекомендую!!!
На здоровье!!
Что ты пьешь сегодня вечером?
- eBay Template
Что ты пьешь сегодня вечером?
- WooCommerce eBay
Что ты пьешь сегодня вечером?
- WooCommerce to Amazon