Когда вы едете из курорта Неи Пори в город Лариса, то через 4 км вы попадаете в новый регион Греции — Фессалию.
Прямо здесь, в Фессалии, у подножия горы Олимп, находится небольшой городок
Рапсани.
Помимо того, что городок Рапсани красив и приятен, он также известен своим вином, именно купажом
Рапсани.
Вино "Рапсани", это греческое красное вино, производимое в регионе
Рапсани, расположенном на юго-восточных склонах горы
Олимп в
Фессалии.
Оно известно своим уникальным купажем трёх местных сортов винограда:
Ксиномавро,
Красато и
Ставрото.
Вина Рапсани характеризуются рубиново-красным цветом, сложными ароматами и насыщенным вкусом с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.
Сегодня вечером я пью красное вино винодельни
Boutari (Μπουτάρη) "Rapsani (Ραψάνη).
Это вино является результатом уникального купажа трех знаковых сортов:
Ксиномавро,
Красато и
Ставрото.
В этом купаже
Ставрото и
Красато придают ароматическую сложность и "укрощают" дикий
Ксиномавро, в результате чего получается интересное вино для повседневного стола.
Вино имеет насыщенный красный цвет с рубиновыми отблесками.
Сложный букет фруктовых (черная смородина, ежевика, вишня) и типичных растительных нот (мякоть оливок и томатов) сортов винограда переплетается в переплетение ароматов и вкусов с нотами специй и ванили.
Элегантное во рту, оно отличается мягкими танинами, характерной кислотностью и насыщенным телом.
Я это вино очень рекомендую!!!
На здоровье!!!
