Путешествуя по Боснии и Герцеговине, вы проедете через красивые пейзажи, а также регионы, богатые виноградниками.
Самыми известными сортами, особенно ассоциирующимися с Герцеговиной, являются
Жилавка (сорт белого винограда) и
Блатина (сорт красного винограда).
Помимо множества хороших виноделен, таких как
Јунгић,
Lug,
Galla,
Crveni Brijeg, обязательно стоит посетить винодельню
Čitluk.
История винодельни
Čitluk началась еще в 1958 году, с посадки первого виноградника автохтонных герцеговинских сортов
Жилавка и
Блатина на участке Дубраве недалеко от Меджугорья, в Боснии и Герцеговине.
Сегодня винодельня
Čitluk является крупнейшей винодельней в Боснии и Герцеговине с более чем 300 га собственных виноградников, расположенных в нескольких местах, а именно в районе между Мостаром, Меджугорьем и Читлуком.
Благодаря субсредиземноморскому климату, почве и солнцу, характерным для Герцеговины, а также традициям, которым они следуют при создании лучших вин винодельни Читлук, они представляют собой лучшее из винодельческого региона Герцеговины.
Сегодня вечером я пью красное вино винодельни
Čitluk "Blatina"!
Блатина, это старый автохтонный сорт красного винограда Герцеговины.
Вино темного и компактного, яркого и блестящего рубинового цвета.
В аромате вино постепенно раскрывается пряными и фруктовыми тонами.
Ощущаются ароматы спелой сливы, винограда, сушеного инжира, мармелада, темных ягод с нотками ванили, рожкового дерева, жареного миндаля и шоколада.
Вино очень привлекательного, мягкого, теплго и богатого вкуса, который слегка горьковатый, полный с длительным послевкусием.
Это искренное вино и я его очень рекомендую!!!
