Путешествуя по Македонии, на юге можно заметить небольшой городок с населением около 4 тысяч жителей –
Демир Капия.
Название города имеет турецкое происхождение и означает
Железные ворота.
Город окружен виноградниками, а этот винодельный регион называется
Тиквешко Виногорье и является самым известным винодельным регионом в Македонии.
Этим летом, когда мы возвращались из Греции, на трассе через Македонию мы заметили тот знак, где было написано
Тиквешко виногорје, Демир Капија -> 10km.
Увидев этот знак, я многозначительно улыбнулся, а моя супруга сказала:
- "А нееет!! В этот раз проезжаем мимо!!!"
Я посмотрел в зеркало в салоне машины и увидел лицо сына, который солидарно со мной кивает головой за поворот направо автодороги.
Он сказал "Давай, папа, давай посмотрим и этот виноградник", на что супруга с улыбкой прокомментировала:
- "Эх вы, мои мужчины".
И так мы приехали в город и посетили винодельню
Попова Кула.
У винодельни есть красивый отель, а вокруг отеля разбиты виноградники.
Красивый пейзаж и очень красивый погреб, который мне к сожалению не удалось сфотографировать, доставили нам дополнительное удовольствие и улучшили грустное настроение, потому что закончился наш прекрасный отдых в Греции.
Вина не пробовал, так как
не пью за рулём, но зато купил несколько бутылок разных вин этой винодельни.
Винодельня производит вина нескольких категорий или линий: Станушина, Касна берба, Perfect choice, Аристократ, Демир Капија и Класик.
Сегодня вечером я пью белое вино винодельни
Попова Кула "Алтан" линейки
Демир Капија.
В этой линейке продукции изготовлены уникальные купажированные вина и доказали что приготовление купажей – это не наука, а искусство.
В состав этого вина входят следующие сорта белого винограда: 33% Шардоне, 30% Совиньон Блан, 19% Темьяника, 10% Мускат Отонель, 8% Жилавка.
В вине я почувствовл "примирение" Шардоне и Совиньон Блан с Мускатом Оттонель.
Алтан, это уникальное белое вино, которое характеризуется доминирующими ароматами груши и персика, на фоне которых мягко появляются травяные ноты бузины, базилика и ароматических трав.
Вкус следует за запахом и довольно сложен.
Оно имеет выраженное "тело" и отличный баланс кислот, что делает вино освежающим. Вино долго задерживается во рту, оставляя приятное ощущение полноты и гармонии.
Я очень рекомендую это вино!
