В Подгорицком субрегионе, в черногорском бассейне Скадарского озера, расположено
Чемовское поле, где растут виноградники самой известной черногорской винодельни
Plantaže.
В результате чрезвычайно высоких температур и малого количества осадков во время созревания винограда, необычных даже для условий Чемовского поля, произошло ускоренное достижение технологической зрелости винограда.
Климатические условия привели к небольшому обезвоживанию винограда, особенно с тонкой кожицей.
Обезвоживание винограда произошло после того, как уже наступила стадия полной фенольной спелости.
Таким образом концентрировались химические компоненты ягоды и повышалось качество винограда.
Сегодня вечером я пью розовое вино "Crnogorski Rose"Винодельни
Plantaže!
Вино изготовлено из следующих из сортов: Вранац, Каберне Совиньон, Гренаш.
Вино выдерживается от восьми до десяти месяцев в сосудах INOX.
Это вино розового цвета с оттенком кристальной прозрачности.
Вино имеет интенсивный аромат малины, смородины и шиповника.
Оно пушистое, элегантное сухое вино, мягкий и гармоничный вкус.
Кислоты мягкие, фруктовые и оставляют ощущение приятной свежести.
Освежающий вкус малины надолго сохраняется в послевкусии.
Я очень рекомендую это вино!!
