Я думал о том, что сегодня вечером буду пить за легким ужином, и отдал предпочтение краскам и жизни!
Красивые цвета спагетти по-болонски и белого вина "Talas Beli" винодельни "Deurić", произвели на меня приятное впечатление.
Сначала расскажу немножко о самой винодельне.
Винодельня "Deurić" была основана в 2009-том году, а расположена на горе Фрушка Гора, в деревне Мала Ремета (40 км от Белграда и 37 км от города Нови-Сад).
Винодельня имеет 16 га виноградников, на которых выращивают разные сорта белого и красного винограда: Пино Нуар, Пробус, Шардоне, Мерло, Морава,, Marselan, Petit Verdot, Riesling, Траминац, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер (Gewürztraminer).
Винодельня "Deurić" была признана лучшией винодельней в Сербии в 2016 году.
Недавно открылся эксклюзивный погреб в барриках,
который производит около 150 000 бутылок вина в год.
Винодельня имеет современную производственную программу, сочетающую традиционные и современные методы производства.
Современный способ производства выражается в использовании оборудования из самых современных материалов, применяемых в виноделии, полном контроле температуры во всех винах в отдельности, а также контроле наличия кислорода от обработки винограда до открытия бутылки.
При современном оборудовании особое внимание уделяется технологическим процедурам, позволяющим получать вина естественным путем без прессования.
Винный погреб винодельни "Deurić" находится на глубине восемь метров под землей, что показывает строго контролируемую и защищенную продукцию.
Таким образом эффективно защищает вина от внешних воздействий. Все вина хранятся в отборных бочках из французского дуба, а стиль вина диктует специфические нюансы различных используемых бочек.
Сегодня вечером я пью белое вино винодельни Deurić "Talas Beli".
Вино изготовлено из белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер (Gewürztraminer).
Это вино характеризуется ароматами бананов, ванили и желтых пятнистых яблок.
Вино обладает богатым вкусом, сочным и свежим с фруктовым послевкусием.
Как говорил старый добрый Гераклит "душа без вина недолговечна", я решил сочетать хорошее вино с блюдом не только по цвету, но и по вкусу и по аромату!!
Я это вино очень рекомендую!
