Здесь дело не в маркеттинге. На заводах варят из выделенных промышленным путем жирных кислот, поэтому состав карбоновых солей всегда один и тот же, (а если даже в составе есть жиромасла, то у них есть лаборатории для определения их точного состава из каждой партии). Мы, самогонщики, варим из жиромасел, в которых состав жирных кислот от партии к партии пляшет, поэтому идеально одинаковым сделать не получится. Никто конечно не мешает так же закупиться готовыми жирными кислотами и варить из них, но, исключительно ИМХО, артизанское мыло из жиромасел и мыло сваренное из жирных кислот это как сравнивать молоко из домашней буренки и заводское пастеризованное. Второе (я про молоко) хранится дольше, имеет четкую жирность, не имеет специфического запаха, но вместе с тем лишается и многих полезных компонентов