Из опробованных мной Bay Rum, самый классный был от Barrister & Mann, ушло уже две банки, собираюсь заказывать третью. Во многих маслах присутствующих в аромате Bay Rum содержится эвгенол (аллерген вызывающий зуд или покраснения кожи). Он есть в маслах пименты , гвоздики, корицы. В гвоздичном его в разы больше и многие американские артизаны фигачят его в свои бэй ромы в термоядерных количествах. У меня например Bay Rum от Kramperts, Ogalalla и Стирлинга именно из-за изрядного количества гвоздики вызывали жуткое жжение. Барристеры наоборот даже на своем сайте уточняют:
Dispensing with the modern custom of using large amounts of clove, we instead blend real black strap rum with West Indie bay, sweet orange, cinnamon, and benzoin (a vanilla-like resin).
Мне бы интересно было почитать о впечатлениях от Фениксовских bay rum, их там целая тьма, от ананасовых до пороховых
Сам смотрю в сторону bay rum от Extro
