NStorm, большое спасибо администрации за работу по поддержанию форума в живом состоянии! 

А мне всегда было интересно: как родилось такое интересное название?

И Torrefacto так же. Вот не пробовал сварщицу Екатерину. Как у них кофе? Знает кто? И ещё есть вроде Bravos и Submarine.

В России более 200 обжарщиков, навскидку. Бравос - в целом нейтрально, раз 5 заказывал. Пару раз прокосячили. На сайте было одно, обжарили по другому. Не компенсировали. Ну и нафиг.
Со боссом сварщицы пообщался в соцсетях - понял, что клиенты им не нужны ) Ну и нафиг. Тем более, собака, которая ссыт в кофе на их заставке, навевает определенные подозрения. :-D
Все быстро меняется, это мой опыт, у кого-то будет по другому. К хорошему быстро привыкаешь, потом начинаешь сравнивать - кто-то жарит раз в неделю, у кого-то профиль обжарки не понравился, кто-то доставку не может нормальную наладить. Нет обратной связи, косячный сайт и т.д. и т.п. В большинстве, конечно, обжарка у всех хорошая. Особенно, если после магазинного кофе.

Из последнего, что запомнилось - питерские El Dorado. У них конвекционный ростер, и они вроде единственные аккредитованные обжарщики Колумбии (так на сайте у них). Зерно в зеленых пачках - ну прям очень хорошо зашло (для эспрессо). И недорого. Килограммовые пачки сильно дешевле. Кто любит Колумбийский кофе - попробуйте обязательно. У них сейчас 40% скидка на бленды (смесь для эспрессо). Но смеси их не пробовал, ничего не скажу.

В последнее время моносорта на гейзере нравятся.
Кофемания конечно каждый раз меня приятно удивляет.

Про травмичность не совсем согласен. Наверно самый безопасный в пользовании у меня. Может из за лезвий. Туда самый раз заходят Feather и со,  оно и ожидаемо так как ни Гапа ни вылета нет.
Про патину и ручку согласен. Надеюсь когда-нибудь на Нержу или Титан заменить.

Недавно пришла посылка от Вадима Николаевича, вот одна из его работ:
ручка

Елоу субмарин

valu, он этим лезвием дальше брился и дошёл до цифры 365)

Аму Хаджи не мылся 60 лет, но он хоть и бродяга психологи все равно склоняются к тому что у него кукуха протекает.
А этот 365 раз одним побрился наверное таки потому, что год был не високосный 
Вопрос "на ...я?!". Ответ лично лично у меня только один - "е.....ым нет покоя" ©

Спрятался под журнальным столом.



Спокойно лежит рядом с пылесосом. Но к работающему так и не привык и убегает подальше.

Вадим, барсуки разные, как коньяк, как часы и т.д. Давайте вы напишите с каких, и мы посмеёмся вместе.

Злой,
Если проводить аналогию с коньяками, то мне например в свое время намного больше французских нравились армянские или грозненский Илли
Из французских цеплял только Фрапен, но и он в моей линейке был не выше болгарского Слынчев бряга
Все французские на мой вкус излишне отдают парфюмерией
Сейчас все грешат этим
Армянские из нашей сети тоже
В Армении отличаются
По мне
Видно мода такая
Сужу по запаху и по отзывам, т.к. давно не потребляю
Начинал с отечественных, так что тут видимо важно и своего рода воспитание
Кто на чем
Кто-то и метаксу,ром или текилу любит

Насчет барсуков- как и с коньяками-я не подвержен какой-то магии их своиств и познания дзена только  отдельными производителями
Не считаю что ворс именно барсука, кабана или лошади самое что ни наесть подходящее , поэтому допускаю, что помазок с какой-нибудь россомахи ,йети( из представлений о кошмаре комрадаAntinSK, ) или сумчатого опоссума мне могли бы понравится больше барсучьего
Барсуки-просто волосатые млекопитающие,
Относительно доступные в свое время в Европе
Пожалуй наиболее подходящие (из остальных таких же) для помазков
Отсюда традиции,  какой-то уровень мастерства изготовления помазков, преемственность
И сопутствующий хайп
Этому можно создать конкуренцию, если найти какого-нибудь японца к примеру который в 9 поколении вяжет узлы из крысобелки или еще кого-то жгутом из рисовой соломы и к тому же вставляет их в более удобную ,чем традиционная английская ручка
Набить иероглифов на ручке , красиво назови узлы ,и кто-нибудь забудет шифры и номера моррисов или омег и будет учить японский
Или дополнять коллекцию

Это не значит что,что-то лучше или хуже