Винодельня Хаджимихалис (Χατζημιχάλη) находится в долине Аталанти (Αταλάντη) и они относятся с традициями и любовью к виноделию с 1973 года!
Дорога от Ней Пори до города Аталанти занимает около 3 часов, зато природа прекрасная.
Дорогоа проходит через долину Темпи, проходя через Фессалию, потом через город Ламию (Фтиотида) и в конце приезжаем в город Аталанти, где находится винодельня.



Сейчас винодельней управляет ее основатель Димитрис Л. Хаджимихалис с двумя его сыновьями Леонидасом и Панайотисом.
Винодельня очень красиво выглядит, а около винодельни находятся 220 гектаров частных виноградников где выразиваются следующие сорта винограда: Каберне Совиньон, Гренаш Руж, Сира, Мерло, Каберне Фран, Совиньон Блан, Родитис.
В погребе находятся баррики из французского дуба, в которых большинство их вин выдерживается около 12 месяцев.









Сегодня вечером я пью розовое вино "Πολυποικιλιακός", винодельни Hadzimichalis (Χατζημιχάλη).
В переводе с греческого Πολυποικιλιακός значит многосортовое, разнообразное.
Такое название вино получило потоиу что оно изготавливается из нескольких сортов винограда.
Это розовое "многосортовое" вино исключительно сочетает в себе греческие и международные сорта:Совиньон Блан, Мерло и Родитис.
Что касается ароматов, чувствуются преимущественно ароматы красных фруктов, красной вишни, клубники и ноты сладких специй и трав.
Во рту чувствуются вишня, гранат, клубника.
Вино содержит в себе сбалансированную кислотность, легкое тело и освежающее послевкусие.
В целом, это легко пьющееся фруктовое вино и я это вино очень рекомендую.
На здоровье.

Красное на черном.

Река Пиньос (Πηνειός),
Фессалия (Θεσσαλίας),
Темпейская долина или Темби (Tέμπη)

Гора Олимп🇬🇷

Станок: Lambda "Athena" (2022)
Помазок: Iris
Лезвие: Astor "Blue Special"
Мыло: Σπλέντιτ (Сплендид)
Одеколон: Μυρτώ "Λεβάντα" (Мирто "Лаванда")
+
Шоколад: ΙΟΝ, Σοκολατα Γάλακτος ( ΙΟΝ, молочный шоколад)
Кофе: "Επιλογη μου", Κλασικος ελληνικός καφές ("Мой выбор" греческий класический кофе)

Станок: Rockwell 6S
Лезвие: Personna Tomy
Помазок: Semogue SOC Boar
Мыло: Командир M.O.W.
Одеколон: Командор Новая Заря

 

Это было летом 1948 года, когда два брата, Джон и Спирос Николау, решили сделать собственную винодеььню в центре Аливери, регион Эвия.
Они от всей души любили пить вино.
Винодельня Nikolau (Νικολάου), является одной из современных виноделен с богатым производством белых, красных, розовых вин и рецины из различных сортов винограда, как зарубежных, так и отечественных, с одной общей целью: высокое качество, особые вкусовые характеристики и доступные цены.
Винодельня расположена в городке Аливери, на острове Эвия, на участке площадью 10 акров.
Они на своих виноградниках выращивают следующие сорта виноградов: Саватиано, Родитис, Москато Хондро, Малагузия, Мерло и Cabernet Sauvignon.

Сегодня вечером я пью белое вино "Irida (Ιριδα)" Винодельни Nikolau (Νικολάου).
Вино изготовлено из двух сортах винограда: Саватиано (Σαββατιανό) и Родитис (Ροδίτης).
Это белое сухое вино яркого цвета с тонким фруктовым ароматом, гармонирующим с фруктовым мягким вкусом. Это особенно крутое вино и я его очень рекомендую!
На здоровье!