В пещерах мифической горы Киферон, где разворачивались романы Богов, от Зевса и Семелы родился Дионис-Бахус, бог оплодотворяющих сил природы, особенно виноградной лозы и вина.
Если это правда, то мысль о том, что хорошее вино родилось у подножия Китайрона, кажется верной и укрепляет позиции, винодельни о которой хочу ваи рассказать пару слов, потому что там, на северных склонах Китайрона, в городе Эритра (Криекуки) находится винодельня Sokos (Σώκος).
Я решил сыну и супруге показать красоты Эллады, а так же и по пути посетить и несколько виноделен, ведь их тоже можно назвать своеобразным сокровищем Эллады.
На старой национальной дороге из Элефсины в Фивы мы встречаем горный массив Кифирона.
Поднимаясь и спускаясь по его склонам, подъезжая к Эритресу (Криекуки), мы встречаем виноградники, тянущиеся с неба Аттики.
На высоте 400 метров и на площади 5000 акров расположены виноградники, которые видимо выращиваются годами с любовью и заботой.
Вот этом уголке земли Аттики с 1983 года находится винодельня Sokos (Σώκος), используя любимые плоды земли, выращиваемые в Древней Греции, возрождая миф о Дионисе - Бахусе.



И так...Καλώς ορίσατε то есть добро пожаловать в винодельню!!!

Винодельня Sokos (Σώκος) находится на выезде из деревни Эритрес и оснащена самым синхронным оборудованием.
Сначала, в 1969 году была построена старая традиционная винодельня Аргирис Донду, в Диминио, Коринфия.
Она была передана в 1983 году с мечтами, надеждами и радостью Андреасом Сокосом и Джанной Донду - Сокос в Эритрес Аттика в современную винодельню, производящую качественные вина из сортов, уже много лет выращиваются на склонах Кифирона.
Сегодня, винодельня является одной из самых современных и технологично оснащенных в Греции.
Сам уверился что с такой же любовью и уважением к традициям они представляют их вина.
Для выращивания виноградников, а также для винификации вин привлекается специализированный персонал.
На их виноградниках выращиваются следующие сорта виноградов: Савватиано, Асиртико, Москофилеро, Малагузия, Родитис, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мерло, Гренаш Руж, Каберне Совиньон и Агиоргитико.






remove duplicates from list online


remove duplicates from list online

Сегодня вечером я пью белое сухое вино "Malagousia (Μαλαγουζιά) винодельни Sokos (Σώκος)
Вино изготовдено из греческого сорта белого винограда Малагузия (Μαλαγουζιά), который выращивается на виноградниках в Центральной Греции, на склонах Китайроны в 450 метрах.
Вино имеет золотисто - зеленый цвет, сильную прозрачность
Так же это вино характеризируют интенсивный и удивительный фруктовый аромат (персик, немного апельсина), сбалансированный вкус с высокой кислотностью и свежестью, насыщенный, слегка маслянистый, с длительным послевкусием весенних фруктов.
Я это вино очень рекомендую!
На здоровье!

Fatip - Willy's - Grizzly Bay - KaDo

La Faulx (++) + Stork + Feather Pro Super / Muhle Sophist / Santa Maria Novella + Brummel:

 

Станок: Rockwell 6S
Лезвие: Personna Tomy
Помазок: Semogue SOC Synthetic
Мыло: Martin De Candre Fougere
Одеколон: Командор Новая Заря

 

Винодельня Хаджимихалис (Χατζημιχάλη) находится в долине Аталанти (Αταλάντη) и они относятся с традициями и любовью к виноделию с 1973 года!
Дорога от Ней Пори до города Аталанти занимает около 3 часов, зато природа прекрасная.
Дорогоа проходит через долину Темпи, проходя через Фессалию, потом через город Ламию (Фтиотида) и в конце приезжаем в город Аталанти, где находится винодельня.



Сейчас винодельней управляет ее основатель Димитрис Л. Хаджимихалис с двумя его сыновьями Леонидасом и Панайотисом.
Винодельня очень красиво выглядит, а около винодельни находятся 220 гектаров частных виноградников где выразиваются следующие сорта винограда: Каберне Совиньон, Гренаш Руж, Сира, Мерло, Каберне Фран, Совиньон Блан, Родитис.
В погребе находятся баррики из французского дуба, в которых большинство их вин выдерживается около 12 месяцев.









Сегодня вечером я пью розовое вино "Πολυποικιλιακός", винодельни Hadzimichalis (Χατζημιχάλη).
В переводе с греческого Πολυποικιλιακός значит многосортовое, разнообразное.
Такое название вино получило потоиу что оно изготавливается из нескольких сортов винограда.
Это розовое "многосортовое" вино исключительно сочетает в себе греческие и международные сорта:Совиньон Блан, Мерло и Родитис.
Что касается ароматов, чувствуются преимущественно ароматы красных фруктов, красной вишни, клубники и ноты сладких специй и трав.
Во рту чувствуются вишня, гранат, клубника.
Вино содержит в себе сбалансированную кислотность, легкое тело и освежающее послевкусие.
В целом, это легко пьющееся фруктовое вино и я это вино очень рекомендую.
На здоровье.

07,08,24, Вечер. Случайные люди.

Гора Олимп🇬🇷