Семейная винодельня
Simić известна производством фруктовых вин, которым благодаря чувству вкуса удалось достичь сердец величайших гедонистов.
Семья Simić владеет собственным виноградником площадью 4 га, из которых 1 га занимает ладан, 1 га
Каберне и 2 га
Шардоне.
На 70 сотках посадили еще и старый сорт
Клубника.
Этот сорт в винном районе
Жупа почти вымер, но в последнее время появляется все больше плантаций, поэтому, по словам Миодрага Симича, собственника винодельни, он возвращается к своей былой славе. Клубника является старым автохтонным столовым сортом винограда.
Плоды этого сорта винограда крупные.
Съедая плоды этого сорта, чувствуешь себя так, словно смешал виноград и клубнику. Плод имеет очень приятный и незабываемый вкус, созревает в середине августа.
Серийное производство вина ведется с 2012 года, когда семейная винодельня
Simić зарегистрировала компанию.
Сегодня вечером я пью красное вино винодельни
Simić "Cabernet Sauvignon".
Вино изготовлено из сорта красного винограда
Каберне Совиньон и выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках.
Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.
Это ароматное вино с тонами ежевики, черники, но также и нотками, приобретенными в процессе выдержки, такими как печеный хлеб, специи и кофе.
Я очень рекомендую это вино!!
На здоровье!!!
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Yuriy V
Просмотр сообщений
