Вино не только говорит с сердцем, но и создает культуру!!!
Когда вино становится произведением искусства, а страсть превращается в творчество, без сомнения речь идет о моем именнике мастере виноградарства,Николасу Репанису (Νικόλας Ρεπάνης).
Позвольте мне рассказать немножко о его винодельне.В 1986 году семья Николаса Репаниса начала заниматься виноградарством, движимая любовью к хорошему вину. Они без срмнения внесли свой вклад в то, что в Греции называется "Революцией греческого вина".
Винодельня Репанис (Ρεπάνης) построенная в Ксерокамбосе, в центре виноградников с видом на исторический город Немея.
Она находится у подножия горы Панагия, у въезда в Немею, в окружении виноградников со знаменитым греческим сортом винограда Агиоргитико.
Чувствуя ответственность за историческое место Немеи и ее уникальное вино, семья Репанис осмелились установить высокую планку.



В подвалах винодельни, с контролируемой температурой и влажностью хранятся новые дубовые бочки из Франции.
Это "Прикосновение дуба" придает выдержанным винам богатство и сложность. После этого в погребе выдержки разливаются вина, которые созревают, не вызревая со временем, а наоборот, улучшая их.





На их виноградниках органического происхождения выращиваются греческие сорта, такие как Агиоргитико, Мошофилеро, Малагузия, Родитис Алепу, и космополитические сорта, такие как Шардоне, Сира, Каберне Совиньон и Мерло.



Сегодня вечером я пью красное вино "Nemea" винодельни Nikolas Repanis Νικόλας Ρεπάνης.
Вино изготовлено из греческого сорта красного винограда Агиоргитико, которое выращивется ворганических виноградниках в районах Немеи.
Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев.
Вино имеет фиолетовый цвет, сдержанный аромат клубники на фоне мелких лесных фруктов и ванили.
Вкус вина очень приятный, мягкий, с привлекательным послевкусием.
Бархатистый вкус сорта Аргиоргитико создает мягкое и приятное вино.
Я это вино очень рекомендую!
На здоровье!

Турецкие одеколоны с wb по рекомендации уважаемого Maccarock. За 500 рублей годная вещь👍

 
 
Такой вот RIS посвященный Лорду Лиддесдаля, королю шотландскому, безжалостному к врагам. Ну как тут устоять?) И знаете, ну не разочаровал этот плотный, бескомпромиссный и весьма крепкий стаут. А как же , с таким-то названием !

 

KCG/GP/DSC/ТДС/WARS

Станок: Lambda "Athena" (2022)
Помазок: Iris
Лезвие: Astor "Blue Special"
Мыло: Σπλέντιτ
Одеколон: Μυρτώ "Λεβάντα"
+
Круасан: Jumbo "Πραλίνα φουντουκιού"
Кофе: Παπαταλοσ Λουμιδισ

Станок: Rockwell 6S
Лезвие: Personna Tomy
Помазок: Semogue SOC Synthetic
Мыло: Командир M.O.W.
Одеколон: Командор Новая Заря

 

Древние греки разместили резиденцию своих Двенадцати "олимпийских" богов на Олимпе, самой высокой и знаменитой горе Греции, которая была объявлена ​​в 1938 году "Первым национальным парком Греции".
Теперь хочу написвть пару слов о небольшом городке Рапсани (Ραψάνη), который находится всего 21.5 км далеко от курорта Неи Пори, где я отдыхаю или пол часика на машине.
Это место стоит посетить! Стоит посмотреть, откуда берется этот божественный напиток - вино.
Вот мы сегодня после утреннего купания и отдыха на пляже поехали в Рапсани.Кроме церкви Св Атанасия, красивых здании, музея вина, посмотрели и виноградники.Мы также посетили несколько виноделен, купили несколько вин.
Должен отметить, что я не пил вино, потому что был за рулём а когда за релём, я никогда не пью.
Короче говоря вном нужно наслаждаться, но должна быть мера.





И так, Рапсани расположен у юго-восточных предгорий горы Олимп, на высоте около 600 метров, с великолепным видом на Эгейское море, полное источников и виноградников.
В сказочных пейзажах плоды этих лоз дарят нам красное Рапсани PDO (Защищенное наименование происхождения), предлагающее любителям хорошего вина уникальные вкусовые ощущения.
Виноградник в Рапсани представляет собой самую маленькую площадь выращивания сорта Ксиномавро (всего 1500 акров) и простирается на высоте 150-750м. (полугорные и горные виноградники), на восточных склонах горы Олимп.
На винограднике Рапсани выращиваютКсиномавросовместно с местными сортами Красато и Ставрото.
Виноград лучшего качества и, как следствие, вина производятся на высокогорных участках виноградников Рапсани, где лозы формируются в густо засаженных чашках (1000 растений на гектар).
Международные сорта (каберне-совиньон, сира, шардоне, мерло) также успешно выращиваются на более обширных территориях благодаря благотворному влиянию высоты и горных ветров, которые, особенно ночью, обеспечивают прохладу.
Теперь расскажу про виноделью Tsantali.
С 1890 года семья Цанталис занимается виноградарством, производством вина и дистиллятов.
Эвагелос Цанталис родился в регионе Сидирохори, в префектуре Восточной Фракии, в 1913 году.
Ему было всего девять лет, когда его семья поселилась в Серресе, где в 1938 году он основал свою первую винодельню.
В 1945 году он переехал в город Салоники и основал винокуренный завод по производству [b[Узо[/b], а в 1970 году он основал еще одну винодельню в Науссе.
Винодельня Tsantali сегодня владеет виноградниками, расположенными в регионах Агиос Павлос на Халкидиках, Меточи Хромица в Агио Орос, Марония во Фракии, Рапсани в Олимпосе и исторической Науссе.
Вся концепция компании основана на обработке земли с уважением к окружающей среде и традициям региона, одновременно применяя современные методы обработки.
Сегодня третье поколение семьи по-прежнему производит вина, Узо и Ципуро высокого качества по принципам прошлого и секретному рецепту семьи.







Сегодня вечером я пью сухое красное вино "Rapsani Reserve" винодельни Tsantali.
Вино изготодлено из следующих сортов красного винограда: Ксиномавро (1/3), Красато (1/3), Ставрото (1/3).
Вино выдерживают18 месяцев в бочках из французского дуба емкостью 300 литров, а потом не менее 18 месяцев в бутылке перед размещением на рынке.
Вино имеет глубокий рубиновый цвет с бордовыми бликами.
В аромате преобладают ароматы спелых черных фруктов и нежной ванили на фоне растительных и землистых нот.
Во рту чувствуются сухость и насыщенность сильными танинами, а сбалансированная кислотность придает свежесть фруктов и сладких специй.
Чувствуется продолжительное и щедрое послевкусие.
Наздоровье!!!