Такой вот RIS посвященный Лорду Лиддесдаля, королю шотландскому, безжалостному к врагам. Ну как тут устоять?) И знаете, ну не разочаровал этот плотный, бескомпромиссный и весьма крепкий стаут. А как же , с таким-то названием !

 

KCG/GP/DSC/ТДС/WARS

Станок: Lambda "Athena" (2022)
Помазок: Iris
Лезвие: Astor "Blue Special"
Мыло: Σπλέντιτ
Одеколон: Μυρτώ "Λεβάντα"
+
Круасан: Jumbo "Πραλίνα φουντουκιού"
Кофе: Παπαταλοσ Λουμιδισ

Станок: Rockwell 6S
Лезвие: Personna Tomy
Помазок: Semogue SOC Synthetic
Мыло: Командир M.O.W.
Одеколон: Командор Новая Заря

 

Древние греки разместили резиденцию своих Двенадцати "олимпийских" богов на Олимпе, самой высокой и знаменитой горе Греции, которая была объявлена ​​в 1938 году "Первым национальным парком Греции".
Теперь хочу написвть пару слов о небольшом городке Рапсани (Ραψάνη), который находится всего 21.5 км далеко от курорта Неи Пори, где я отдыхаю или пол часика на машине.
Это место стоит посетить! Стоит посмотреть, откуда берется этот божественный напиток - вино.
Вот мы сегодня после утреннего купания и отдыха на пляже поехали в Рапсани.Кроме церкви Св Атанасия, красивых здании, музея вина, посмотрели и виноградники.Мы также посетили несколько виноделен, купили несколько вин.
Должен отметить, что я не пил вино, потому что был за рулём а когда за релём, я никогда не пью.
Короче говоря вном нужно наслаждаться, но должна быть мера.





И так, Рапсани расположен у юго-восточных предгорий горы Олимп, на высоте около 600 метров, с великолепным видом на Эгейское море, полное источников и виноградников.
В сказочных пейзажах плоды этих лоз дарят нам красное Рапсани PDO (Защищенное наименование происхождения), предлагающее любителям хорошего вина уникальные вкусовые ощущения.
Виноградник в Рапсани представляет собой самую маленькую площадь выращивания сорта Ксиномавро (всего 1500 акров) и простирается на высоте 150-750м. (полугорные и горные виноградники), на восточных склонах горы Олимп.
На винограднике Рапсани выращиваютКсиномавросовместно с местными сортами Красато и Ставрото.
Виноград лучшего качества и, как следствие, вина производятся на высокогорных участках виноградников Рапсани, где лозы формируются в густо засаженных чашках (1000 растений на гектар).
Международные сорта (каберне-совиньон, сира, шардоне, мерло) также успешно выращиваются на более обширных территориях благодаря благотворному влиянию высоты и горных ветров, которые, особенно ночью, обеспечивают прохладу.
Теперь расскажу про виноделью Tsantali.
С 1890 года семья Цанталис занимается виноградарством, производством вина и дистиллятов.
Эвагелос Цанталис родился в регионе Сидирохори, в префектуре Восточной Фракии, в 1913 году.
Ему было всего девять лет, когда его семья поселилась в Серресе, где в 1938 году он основал свою первую винодельню.
В 1945 году он переехал в город Салоники и основал винокуренный завод по производству [b[Узо[/b], а в 1970 году он основал еще одну винодельню в Науссе.
Винодельня Tsantali сегодня владеет виноградниками, расположенными в регионах Агиос Павлос на Халкидиках, Меточи Хромица в Агио Орос, Марония во Фракии, Рапсани в Олимпосе и исторической Науссе.
Вся концепция компании основана на обработке земли с уважением к окружающей среде и традициям региона, одновременно применяя современные методы обработки.
Сегодня третье поколение семьи по-прежнему производит вина, Узо и Ципуро высокого качества по принципам прошлого и секретному рецепту семьи.







Сегодня вечером я пью сухое красное вино "Rapsani Reserve" винодельни Tsantali.
Вино изготодлено из следующих сортов красного винограда: Ксиномавро (1/3), Красато (1/3), Ставрото (1/3).
Вино выдерживают18 месяцев в бочках из французского дуба емкостью 300 литров, а потом не менее 18 месяцев в бутылке перед размещением на рынке.
Вино имеет глубокий рубиновый цвет с бордовыми бликами.
В аромате преобладают ароматы спелых черных фруктов и нежной ванили на фоне растительных и землистых нот.
Во рту чувствуются сухость и насыщенность сильными танинами, а сбалансированная кислотность придает свежесть фруктов и сладких специй.
Чувствуется продолжительное и щедрое послевкусие.
Наздоровье!!!

 
Ну… Эйджинг 2 года, крепость неплоха, аромат хорош, дать подышать, так даже травы какие-то проявляются. Для любителей пшеничного, наверное, норм будет. Мне же больше по вкусу пришёлся юбилейный страус вот его рекомендую ничуть не покривя душой!