которые по этому параметру оценивают мыло как хорошее/плохое

Возможно вы и правы, но лично для меня "пост-скольжение" (post-glide) является приятным бонусом при оценке качества мыла. Но, конечно же, основополагающим и важнейшим параметром в мыле для бритья является именно "скольжение" (glide). Если оно неважное, то пользоваться таким продуктом просто опасно.
Вообще каждый производитель сам расставляет приоритеты - фабрика "Клеона", к примеру, сделала ставку на безопасное комфортное бритье и уходовые свойства продукта, пренебрегая качеством пенообразования и стабильностью пены (хотя сейчас они исправились и по этим параметрам).

Именно поэтому я предпочитаю безжировые сорта, хотя и они могут испортиться при прочих равных (если с маслами переборщить). А в жировых сортах, частенько, ещё и "аромат" самого жира чувствуется, какая бы отдушка качественная не была. В этом плане неплох был Tabac, но это не артизанский продукт.

при выборе между недостатком скольжения и "суперскольжением" я выбираю второе

Пожалуй да. Из двух зол выбираем меньшее -))

Понятие "постскольжение" для меня-это то, как ты ощущаешь кожу после того, как смыл мыло

Для меня "постскольжение" - это возможность добриться без нанесения новой порции пены. А вот под "защитой" я понимаю то, что вы описали, то есть защита кожи во время и после бритья.

Не пробовал продукцию Y&V, но внимательно слежу за развитием бренда. Это прекрасно, когда у человека с медицинским образованием есть желание, возможность и время создавать эксклюзивный продукт. Полагаю, что конечный результат работы - это поиск оптимальной рецептуры и её отработка.

А как по уходовым свойствам?

На форуме есть тема об этом креме. Пишут, что крем похож на гель "Як и Йети". Насколько я помню, крем имел охлаждающий эффект и неплохо увлажнял кожу после бритья. Но всё хорошее когда-нибудь кончается -))

увидел обзор крема для бритья из Франции Crème Pogonotomienne

Презентация продукта впечатляет, подобное встречал только у Santa Maria Novella. Хорошо, если и внутри тубы находится качественный продукт 

После многоразового использования данного продукта для бритья и консультации с мыловаром Алексеем озвучу свой окончательный вывод.

Московская косметическая компания "Триус" создала рецептуру мыла для бритья, используя в качестве основы формулу своего крем-шампуня для бороды, добавив в состав нового продукта стеариновую кислоту и щелочной компонент. При этом в составе остался пенообразователь - кокосульфат натрия, который должен отсутствовать в натуральном мыле или креме для бритья. Поэтому при замесе качество пены близко к шампуню (отсюда и пузыри, которые не исчезают). Короче говоря, по факту это шампуневое мыло или крем-шампунь для бритья.
Производитель  выпустил инновационный продукт для российского рынка, только не учёл, что качество пены должно быть немного иное. В настоящее время этим продуктом комфортнее пользоваться без замеса пены (способ описан мной ранее в обзоре).

Я же, как любитель использования классической мыльной пены для бритья, делаю микс из  крема Britvology и нового жирового мыла для бритья Vasga Razors. Они прекрасно сочетаются, нивелируя при этом, недостатки друг друга. Мыло от Vasga Razors даёт прекрасную пену, но имеет посредственное скольжение, а крем Britvology наоборот, при откровенно слабой пене обладает оптимальным  уровнем скольжения. Плюсом для меня является ещё и то, что  яркий, парфюмированный аромат Britvology гасится «жировой» нотой мыла Vasga Razors. В итоге я получаю качество пены 10/10, что вы можете наблюдать на фото:

Хотя это мыло у Разороков, если память не изменяет, жировое

Нет, оно не жировое, но с ланолином. В принципе оно тоже отличное, камфора и ментол в составе + ланолин делает свое дело. Я бы сказал, что у него оптимальный (летний) состав. Но вот хим.отдушка немного портит восприятие. Я сторонник натуральных ароматических композиций, либо пусть как у SMN - эвкалипт/камфора/ментол (аромат бальзама "Звездочка" (как написали в отзыве)).
А банка SMN у меня где-то год прожила, правда там на дне немного оставалось, но я не стал домыливать.